「黑竹園雞腳凍」宅配也能吃到彰化員林40年老店獨門滷味秘方，吮指回味停不下來

身為從小喜愛也習慣配主食吃的滷味控來說

走到哪有賣滷味就想買

知名彰化員林【黑竹園雞腳凍】

我其實10幾年前已去過門市印象深刻

可說當地非常具代表性的滷味老店

不僅國人喜歡，也是港澳遊客最喜歡的伴手禮

 

黑竹園雞腳凍-品牌

曾老闆當年服兵役期間

經由廣東籍資深士官，傳授製作滷味雞腳凍秘方

剛好士官其祖父乃清宮御膳房御廚

再加上曾老闆研究改良配方

製作出口味獨特、各地競相模仿雞腳凍美食～摘自官網

 

黑竹園雞腳凍-訂購方式

現在想吃無需舟車勞頓

直接官網線上、電話、傳真即可訂購

當日下午4點前下單隔日到貨

下午4點後下單隔日發貨、後天到貨

根本不用等久啊

若出國只需前一天事先告知

產品可作真空包裝

 

黑竹園雞腳凍-口味推薦

▓滷豆干60元、滷花生60元

採密封包裝

滷豆干切成塊丁，一次一口嘟嘟好

醬汁入味，也依然吃的到豆干原始香氣

精選粒粒渾圓花生

脆、綿散發出花生的自然甘甜

份量多很超值，非常涮嘴呢

 

▓雞翅凍170元

盒裝方式二節翅大小有統一

雞翅不會骨肉分離感，冷藏過依舊飽滿彈牙

連半透明脆骨都好吃又不覺膩

 

▓滷牛肉200元、雞胗120元、鴨舌120元

滷牛肉就會聯想到牛肉麵，薄片好入口

帶筋部份維持Q度，越咀嚼越香

我會沾些辣椒調味提升層次超搭的

雞胗最怕硬、咬不動

得不需費太大功夫的咬勁兒才過癮

黑竹園大小適中、處理的很恰好

雖然鴨舌肉少少卻是老饕的愛

肉身結實，Q嫩那片舌頭像在與它喇舌

2根細細管上的肉我也不會放過

鴨舌=吃精巧，舉杯齁搭啦

 

▓招牌雞爪凍170元

印象最深即雞爪尺寸比市面大許多

黑竹園作法將雞腳挑骨、開水川燙

全雞+獨門秘方自開店40年老滷汁

含麥門冬、參絲、當歸、川芎

枸杞等十餘種中藥

並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮

醬汁帶微微甜度，不死鹹更加耐吃

且貼心去除爪、骨方便食用

QQ果凍般膠質是精華

我這種美魔女就蠻需要的

不添加任何防腐劑，開封儘早食完

 

▓鴨翅170元

油油亮亮外皮、紮紮實實肉質

撕下皮肉是最爽快的瞬間

 

骨邊肉也絕對要啃乾乾淨淨的

黑竹園滷味仍能吃的到食材原味

並不會被甜、鹹醬汁全然蓋過而覺得膩

適合大人小孩來解饞

另外還有販售員林名產蜜餞

無論在家耍廢追劇、露營聚會等

即開即食享受老店悠久的好滋味

官網 https://www.b-bamboo.com.tw/

員林老店地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號

營業時間：07:00～22:00

電話：04-8313929

傳真：04-8383019

台中東興店地址：台中市西屯區東興路三段388號

營業時間：11:00～21:00

電話：04-23208279

（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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