板橋林家花園附近自強新村昔日為眷村聚落，有間白色系獨棟平房竟然是麻辣鍋店【椒貴妃麻辣鍋】，開業已五年我很早就注意到挺好奇，一直是我想造訪的口袋名單之一，趁耶誕節交換禮物的機會預訂了它，椒貴妃為中高價位鴛鴦鍋單點形式，我覺得麻辣還不錯，老宅用餐的溫馨氛圍感反而比餐點更突出
椒貴妃麻辣鍋–如何去
捷運
府中站由北門街往中正路方向，板橋體育館對面的路口，步行約10分鐘
自駕停車場
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公車
最近的公車站板橋戶政事務所（黃石中繼市場）
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椒貴妃麻辣鍋–環境
對我而言眷村就是親切熟悉，畢竟外公外婆乃純正北方人，所以我的成長背景有部份是濃厚外省生活文化，椒貴妃平日晚上5點開始營業，獨棟歐風平房小院子，外觀更像咖啡廳捏
用餐共兩區二人、四人及至多容納六人的座位，外區三角形傳統屋頂將空間拉高，逢耶誕節佈置特別有fu
內一間包廂服務員說適合坐五人，六位會太擠，一方面它也只有一爐，沙茶醬、豆腐乳、蒜末等調料自行DIY
椒貴妃麻辣鍋–消費方式&菜單
鍋底以人頭計價每人$125元需加一成服務費，用餐限2小時，低於110公分不收鍋底人頭費
麻辣與妃膳鍋、汕頭鍋、酸白菜鍋擇一搭成鴛鴦鍋，供應各式肉片、海鮮、菜盤、火鍋料、麵飯、飲料、酒精飲品等採單點制，當天貼文打卡，點上等牛五花或豬五花享半價，限一桌一份 提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
椒貴妃麻辣鍋-餐點介紹
湯底：我們一共六人分成兩鍋，麻辣湯小辣有著藥材香氣，鴨血滑嫩，但豆腐鴨血無免費續加，白湯妃膳鍋清雅，汕頭鍋甘鮮，我個人比較喜歡汕頭鍋
美國雪花牛，上等牛五花，嚴選信功梅花肉，精品松阪豬：肉品是不錯也新鮮，牛五花油脂多
松阪豬如同網友所說等了蠻久才上桌，口感是Q但切薄薄的不是那麼地過癮
三餃拼盤：蝦餃、魚餃、蛋餃，有手工的質感
雙漿：即蝦漿，花枝漿
大家一起丸：牛肉丸，芋頭貢丸，滷貢丸，芋頭貢丸還是老撈麻辣火鍋的芋香丸口感更厲害（懷念了
綜合三寶：牛筋，牛肚，大腸頭
精緻海鮮拼盤：日本干貝，天使紅蝦，精選白蝦
野菜拼盤，三菇菇
貴妃烏梅汁：我看網友寫偏濃，加一點點水稀釋即可
後來有再加點雪花牛、梅花肉、芋頭貢丸各一，六人分攤一人約$773元，價格其實可以去吃到飽店了選擇性更多，而且我們胃口都不小科科，不過單點確實質量比一般吃到飽更升級，但份量而言大胃王肯定嫌不夠，這晚我換到了正露丸造型悠遊揪勾錐，大家一年一度相聚，一起吃個小家庭式的溫馨火鍋開心重要啦
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：椒貴妃麻辣鍋
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區自強新村36號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02-22751300
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
一～五17:00～23:00，周末12:00～22:00
