松江南京站飯店餐廳
寒居酒店二樓【BeGood】餐廳
由米其林星級主廚林明健顧問
所打造的地中海美食
結合了餐廳、咖啡館及烘焙坊
BeGood最新推出「夏・饗宴」晚間套餐
casual dining創意料理
食材x醬汁的搭配與衝突
營造清爽兼具視覺之夏日晚宴
套餐內容包含開胃菜、主菜、湯品、甜點
及餐廳招牌烤薄餅共計22款品項
每套$1980元+10%起
很喜歡BeGood餐廳氛圍
光線、木質、度假風堆砌出時尚高雅質感
台北市旅遊美食活動優惠
寒居酒店BeGood-如何去
捷運
松江南京站1號出口右轉
或2、3號出口左轉，步行1分鐘
自駕停車場
台灣聯通停車場-將捷一場
嘟嘟房松江南京站
公車
最近的公車站捷運松江南京站
寒居酒店BeGood-環境
寒居乃寒舍餐旅旗下自創品牌
話說松江南京站1號出口走N次
真不知旁邊建築是寒居酒店
以為一般辦公大樓，甚為低調
也蠻符合寒舍的品牌調性
大廳裝置藝術以圓、光影舖陳
簡約之中畫龍點睛
BeGood餐廳在二樓可搭乘電梯
或走星光階梯複雜線條交織具穿透力
多像耀眼的女明星呀
烘焙坊販售麵包、蛋糕，延伸至酒吧、咖啡廳
皺褶懶骨頭沙發，絨椅，面城市街景
絕佳網美拍照打卡
通透的用餐空間
長桌放上餐具與大量乾燥花
非常儀式感，構圖特美
也呼應了casual dining海灘度假情境
不受拘束地享受美食
寒居酒店BeGood-消費方式&菜單
營業時間
早餐07:00～10:00
午餐11:30～14:00
晚餐17:30～21:30
咖啡館10:00～21:30
烘焙坊10:00～20:00
平日午餐最低消費：
每位Brunch Set Menu/套
或每位$800元+10%
假日（含國定假日）午餐最低消費：
每位Brunch Set Menu/套
或每位$1000元+10%
平日、假日晚餐最低消費：
每位Dinner Prix Fixe Menu/套
或每位$1000元+10%
兒童收費標準：
6～12歲含收取成人低消半價，5歲含以下免費
水資每位$80元
葡萄酒開瓶費750ml以下
每瓶$500元，烈酒每瓶$1000元
餐廳禁帶外食及飲品，生日蛋糕除外
蛋糕內用清潔費$500元
提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕
飲酒過量有害健康
「夏・饗宴」晚間套餐五種主菜擇一
另含開胃菜、湯品、甜點
及餐廳招牌烤薄餅共計22款品項
自$1980元+10%起
寒居酒店BeGood-晚間套餐餐點介紹
主廚林明健顧問擅於運用香草香料
結合多國料理特色
為BeGood設計一系列風味清新活力餐點
引進西班牙Josper烤箱直火炭烤
讓食材充滿煙燻香氣
陳暐主廚坐鎮，曾任法樂琪法式餐廳
Osteria by Angie義式餐廳
原木燒烤牛排海鮮餐廳Wildwood
掌舵期間獲得米其林餐盤推薦殊榮
2022年加入寒舍餐旅擔任主廚至今
麵包與沾醬
「烤薄餅+鷹嘴豆泥醬」
薄餅如印度式的厚Q嚼勁兒
鷹嘴豆泥含蒜油、茴香油及香料口味偏重
抹餅皮一起開啟味蕾之旅
開胃菜
「紅甘生魚片、巨峰葡萄、酸葡萄昆布汁、羅勒」
綣曲的紅甘刺身加上巨峰葡萄切片
搭特製酸葡萄昆布汁
汁液果香四溢，讓厚實紅甘鮮而芬芳
「酥炸田雞腿、玉米油醋、玉米沙拉」
造型可愛真看不出是田雞腿呀！
還有一支長長的梗，拿取方便
裹麵糊酥炸的田雞腿肉質出乎香嫩
是我吃過最嫩的一次了
湯品
「牛肉澄清湯、起司餃、季節蔬菜、山當歸」
法式清湯Consommé置入山當歸，醇郁清潤
粵式餛飩皮包覆糖漬核桃、起司等餡料
有著堅果味的起司餃，中西合併的創意
「栗子南瓜湯、綜合菌菇」
選用日本北海道栗子南瓜
加入雪莉醋拌炒過的杏鮑菇、柳松菇等
及烤過蝦夷蔥麵包丁
濃郁細緻並蘊含蜂蜜的自然甜
豐富性具有層次
主菜
「炭烤海鱺魚、青花椰、豆豉、檸檬蒜味清湯」
以鹽簡單醃漬，使用Josper烤箱
烤至外皮焦脆並封住魚肉湯汁
襯著檸檬蒜味湯，豐厚的肉質更鮮美爽口了
「炭烤菲力、奶油白菜、香脆洋芋、伯納西醬」
經典菲力牛排佐金黃香脆洋芋絲拌著松露
菲力柔嫩香氣迷人
再沾一點法式伯納西醬提味
滿足肉控的口慾
甜點，精選咖啡、茶
「提拉米蘇、檸檬冰沙、貝禮詩奶酒冰淇淋」
由西點主廚Kate師傅主理
高腳杯化身高級款提拉米蘇
底部巧克力、咖啡蛋奶醬
中層經典馬斯卡彭起司藏了檸檬冰沙
上層貝禮詩奶酒冰淇淋
層次豐富，視覺也出色大推
「提拉米蘇、檸檬冰沙、貝禮詩奶酒冰淇淋」
以義大利慕絲甜點Semifreddo為靈感
奇異果切片覆蓋下
瑞克達乳清起司所製成乳酪蛋糕與牛扎糖冰糕
再加上泰國青檸，酸甜冰涼滋味交錯
秒飛至東南亞了
「拿鐵，日月潭紅玉紅茶」
最後來杯咖啡茶飲，啟動談心模式
BeGood氛圍實在很是我菜
我們也有入住寒居鄰鴞客房
並享受隔日早餐
創意料理擺盤、口感呈現也具水準
列入約會，閨密美拍名單
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：寒居酒店BeGood餐廳
- 所在地址：104臺灣台北市中山區松江路116號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02-25643577
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
07:00～10:00，11:30～14:00，17:30～21:30
