麵包最常出現於早餐
中餐、下午茶、晚餐也都會看見它
全世界的飲食習慣
麵包是重要且具影響力的
不過有時不敢碰的原因～怕發胖、脹氣
營養不均，或含不明添加物疑慮等等
世界級麵包大賽冠軍陳永信先生
創立了【BOZZ包仔仔】品牌
嚴選原料去蕪存菁
打造營養價值最高之新世紀懶人糧食
新品上市體驗特別邀請營養師黃苡菱
台灣歷史悠久麵粉原料大廠聯華製粉
BOZZ品牌經理及創辦人共同與會分享
如果你認為麵包經冷凍後
一定又乾又硬口感打折
包仔仔可是會顛覆你的既定印象
立馬列入宅配囤貨名單
官網 https://www.bozz-bread.com/
FB https://www.facebook.com/bozzbakery/
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BOZZ包仔仔-健康飲食觀念
我們常聽到「精緻澱粉、精緻麵粉」
所謂精緻二字指榖物精煉過程
將營養的表面給捨棄
剩下熱量而少了營養
如此過於精緻糖&油脂的商品
充斥於我們的日常生活之中
因為味覺已被習慣養成
久而久之累積成了文明病
營養師建議〔越單純，製成越簡單越好〕
儘量挑選全雜糧、全麥穀物
富含維生素、纖維、礦物質
低GI血糖也比較不會造成波動
BOZZ包仔仔-原料廠聯華製粉
食安風暴事件讓消費者選購時產生重大覺醒
BOZZ穀物包麵粉使用無添加麵粉
來自1952年成立
邁入70年台灣麵粉大廠「聯華製粉」
市佔量屬一屬二大型企業
並且為國內唯一義大利麵生產廠
聯華的小麥主要來源美加&澳洲
採電腦全自動操作精選，降低人為風險及疑慮
從原料、加水標準、成品檢驗
包裝印刷重量等每一環節嚴謹控管
獲得國內&國際級標章
其中「潔淨標章Clean Label」
必須符合於規範，八大無添加訴求
不使用含基因改造原料（非基改）
BOZZ選用聯華製粉「水手牌無添加高筋麵粉」
為僅容許10%政府核可添加物之雙潔淨標章
100%無添加任何改良劑、防腐劑
也是聯華製粉的企業經營承諾
BOZZ包仔仔-品牌&創辦人
眼前這位型男即世界麵包冠軍陳永信
作麵包吃麵包身材還能保持得宜
陳師傅是吃了什麼都來一份好了XD
Q版logo為化身
笑說小時候就是這樣臉圓滾滾的
他分享推動健康麵包的概念
同時具備營養價值與口感
並反思到慢性疾病或對麵包澱粉過敏者
也是會有想吃麵包的需求
因此誕生了〔健康穀物包〕
提供純全穀及愛餡包數款
70%雙潔淨無添加麵粉
30%獨創氨基酸全黃豆泥，發酵麥麩、全麥麩
-38度IQF急速冷凍鎖住營養
添加6種穀物，無蛋無油無奶
使用阿拉伯糖阻斷30%糖份攝取
發酵麥麩能增加膳食纖維蛋白質
原料&設備可說下足重本
每種口味一包兩入，當天室內回溫烤箱試吃
黑金穀物包、雙莓穀物包
起士穀物包、草莓乳酪穀物包
真不敢相信它們是經過冷凍的
柔軟蓬鬆外型也沒有冷縮
口感與麵包店現場販賣的完全一樣樣
試吃時大家都非常驚豔
BOZZ包仔仔-保存&建議食用方式
包仔仔購物盒鮮明的黃色系
回到家我立馬送進冷凍庫
冷藏3天，冷凍至180天
建議退冰即食或烤箱、氣炸鍋加熱
陳師傅透露他平常會以平底鍋煎
BOZZ包仔仔-口味介紹
咖啡核桃穀物包：精選咖啡、美國核桃仁
抹茶紅豆穀物包：靜岡抹茶、台灣紅豆
黑芝麻穀物包、白芝麻金黃穀物包
73%黑巧克力黑巧穀物包
使用充氣包裝設計及冷凍專用袋
See～外型很不像已經過二夜冷凍
蓬蓬的無扁塌或凹陷
我習慣就食前一天改放冷藏
退冰後穀物包些許涼涼的
因為家裡沒有烤箱等器材
我直接放電鍋裡乾蒸，有一點溫感更優
73%黑巧克力苦甜交錯，綿軟的層次感
抹茶紅豆、黑芝麻餡不甜膩
咖啡核桃咖啡味濃郁
金黃穀物包紮實純粹
風味不減，凍齡技術也太強大了！
現代人相當重視時間利用
BOZZ保存簡單，退冰即食加熱方便
高品質低負擔
家裡放起來隨時享受、天天增穀
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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