西點控不能錯過的新消息！
【Butter Mountain 奶油山丘】推出
以麵糰手工編織而成「奶油毛線球」
首店於板橋大遠百B1開賣了
一曝光即造成話題熱銷
還沒追毛線球嘛？！就怕你會上癮啦
奶油山丘–櫃位
板橋大遠百臨近火車站、捷運板橋站
通常我坐捷運直接走地下通道一路逛
奶油山丘B1櫃位大食代美食街入口旁
我一看主色調就好感的不得了
因為我是藍色控嘛～
加上愛馬仕橘相襯，很有國際精品級氛圍
奶油山丘–口味&售價
毛線球包含重奶油、濃郁生乳、濃郁花生生乳
仲夏野莓乳酪、相思奶霜、菠蘿卡士達
香濃奶酥蔓越莓、椰香夏威夷、香濃切達培根
金沙芋泥、肉脯乳酪，甜鹹口味多達11種
價格落在170～240元之間
優格塔則原味、草莓、紫芋、芝麻、抹茶
檸檬、藍莓、伯爵紅茶、千層草莓，價格320元
毛線球直徑約10公分、優格塔直徑約11公分
體積並不小、頗有重量呢！
整體包裝精美，只要提拿不是太粗魯
基本上蠻安穩的
若不現場吃，冷藏效期建議2天內
以150度回烤3分鐘
奶油山丘必買–毛線球
透明櫃一眼望去每種口味都太誘人
最終我帶了四款毛線球+一個優格塔
十足的奶油山丘富翁
毛線球製作過程比想像中繁瑣
麵糰需經發酵、裹油各一天
第三天一早進-18度冷凍進行麵糰鬆弛
由烘焙師傅取四條麵糰作手感編織
再送入150度～210度烤箱，烘烤12～15分鐘
難怪編織交疊融合完美
好似毛衣or圍巾的細節唷呵呵
「重奶油」外層表面條狀特別酥脆
內餡層疊分明紮實
而且下重手的奶油香超迷人，卻不會膩唷
齒頰留香的餘韻讓人好想再進攻一顆，大推！
也可以半切塗果醬口感會更豐富
「菠蘿卡士達」很特別下方表層
是以菠蘿麵包的概念製作
等於一次吃到菠蘿+編織酥皮兩種口感
醇厚內餡酸酸甜甜配上草莓
絕對是女孩們的愛
清爽酸路線「仲夏野莓乳酪」
野莓醬與乳酪濃稠香滑，內餡數顆葡萄乾點綴
我家裡沒烤箱，從冰箱取出直接放室內回溫
像吃冰泡芙的感覺一樣可口呢
「金沙芋泥」更教人驚豔！
金沙與芋泥甜鹹交錯，濃厚富有層次感
彩蛋出現～內餡還藏了一顆鹹蛋黃、好霸氣呀
我非常推薦它，熱熱吃最佳賞味
奶油山丘必買–優格塔
優格塔造型同樣是美的不像話
在細節上也有所講究
採用日本宇治金時抹茶粉
及頂級法福娜可可籽所製作生巧克力
帶厚度的抹茶層，抹茶味不會過於沉重
餅皮香酥、內餡如優格般輕盈
冷藏後再食QQ滑滑口感極佳
它的魔力就是
竟讓非抹茶控的我不知不覺直接吃一半
伯爵紅茶上方焦糖色馬卡龍
是來自2012年加州葡萄城市盃冠軍巧克力馬卡龍
內餡有著伯爵茶及特調栗子醬香氣
甜度上低於抹茶，是絕佳的下午茶點心
當我全部解決完
除了滿足還有一個想法「肯定大賣」
有特色賣相好、真材實料、會想回購
品嚐後你就會忘卻精品級價格了～因為值得
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Butter Mountain奶油山丘
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區新站路28號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02-29642039
