士林外雙溪【咖朵咖啡Caldo Cafe】
原本是在台北東區，因故停業令人惋惜
今年【咖朵咖啡Caldo Cafe】 回歸！
找到更棒的住所，溪畔第一排景觀優美
打出名號的咖朵舒芙蕾果然好吃
採預約制&需事前預定甜點
台北市旅遊美食活動優惠
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咖朵咖啡-如何去
至善路往陽明山後山方向
過至善國中後的右側
如一般住家很隱藏版
自駕停車場
只能停路邊，平日也很多車
我們是找黃線處停放
公車
最近的公車站雙溪別墅
下車就會看到店了
咖朵咖啡–外觀
無招牌真的低調
12點前到已有一組人在等
二層式建築，一二樓皆有座位
PS.覺得這隻熊有像老闆
說實在一樓戶外陽台座位最吸引我
但僅開放拍照，無法用餐
潺潺溪流山景綠意，視覺舒適
二樓造景設計比較現代感
三個位子的露台需預約
礙於空間區域不大，拍照畫面有限
洗手間有室外光
咖朵咖啡–消費方式&菜單
消費方式用餐需知規定細
花點時間閱讀
採預約制FB/IG，訂位告知日期
時間、人數、預留甜點品項
訂位時段分為：
12:00～14:00、14:00～16:00
16:00～18:00，等於用餐2小時
店休時間見粉專公告
低消$350元/人，小朋友可議
若雙人點滿$700元即達低消
無服務費，無wifi，部份插座
寵物友善，寵物免低消
確認甜點後才會開始安排位子
甜點現做限量供應
需等待至少30～40分鐘
若碰到集中進單，可能會到1小時
so等不了趕時間，就建議不要來了哈哈
目前僅供應飲料、甜點
無各別訂價，而是區間自行決定費用
投入現金自行找零
例如：濃縮咖啡+原味舒芙蕾
你可以付$450元
覺得太棒了多付一點當然行
真的很不滿意少付，採自由心證
總而言之低消就是$350元/人
咖朵咖啡–餐點介紹
原味舒芙蕾
預約制的最大優點
店家能預先備料
也讓大老遠前來顧客有座位坐
入座後開始打蛋、烘烤、完成上桌
所以需要製作時間
瑪姬曾在東區吃過舒芙蕾超推薦
蓬蓬的舒芙蕾陽光下看的到香草莢
基本吃法順序應該是先吃原味
再挖一個洞倒入龍眼蜜
最上層稍硬，內餡柔軟濕潤
濃郁、細緻，甜度飽和是舒服的
康寶藍
原來是Espresso+鮮奶油
難怪這麼小杯
咖朵使用日本中澤奶油
兩者一起直接飲，酸苦都重
重度咖啡者的愛
雙重起司熱蛋糕
我以為是厚鬆，實則用煎的熱蛋糕
不同於一般烤製，煎的方式達到均熱
蛋香濃，濕軟蓬鬆，沒那麼空氣感
包含了Ricotta Cheese、北海道起司
並搭配蜂蜜奶油片，龍眼蜜
甜鹹交雜，口感豐富
相當有功夫的甜點
伯爵奶茶
這杯更令我驚豔了，竟然有奶泡！
再淋上龍眼蜜、灑檸檬皮
別攪開直接喝
酸酸甜甜及奶茶香氣，好有層次呢
咖朵無論冷熱飲品都會打奶泡
據老闆說原班人馬團隊合作十年
才有共識的經營理念
雖然價位偏高，確實真材實料
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：咖朵咖啡Caldo Cafe
- 所在地址：111臺灣台北市士林區至善路二段390號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
店休見粉專公告
