台北北門【鄭記豬腳飯】 一直是我口袋名單，住到了北門世民酒店也同步完成心願，鄭記豬腳飯只賣三種飯附大骨湯，用餐時間一到就自然集客，厚厚豬皮的油光油脂口頰留香，我個人認為比東坡肉還經典
台北市旅遊美食優惠
鄭記豬腳飯-如何去
延平南路靠近北門即相機街
捷運
北車地下街Z10出口，或北門站2號出口
自駕停車場
應安168中華北門場（嘟嘟房）
公車
最近的公車站中華路北站或台北郵局
鄭記豬腳飯-環境
兩間店面的組成，除了室內，牆樓下也擺設桌椅
基本上環境還算乾淨，12點到人群就湧現出來囉
瞧瞧黑色滷汁裡載浮的大腸，豬腳及各式滷味櫃，吞口水了我
鄭記豬腳飯-菜單
見報導在那個中華路商場還未拆的年代，原第一代賣牛肉麵餛飩麵等，第二代接手豬腳肉飯卻勝出，也因此定位了，三種：豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯，厲害的店項目無需多，就算只賣一樣也能傳頌，by the way從$90元賣到$120元，自己的荷包也想跟漲胖啊
鄭記豬腳飯-餐點介紹
豬腳肉飯
採豬前腿肉部位，以老滷汁、三星蔥、八角、肉桂粉、辣椒、紅蔥油、冰糖熬煮
外皮肥滋滋泛著油光，側面皮、油脂、肉，色澤層次分明
對我而言豬腳就是要肥呀，只吃肉也太乾，補膠質咩，醬汁甘鹹拌飯，配料小黄瓜、白菜、酸菜、滷蛋，再來點兒刺激的辣椒，不囉嗦直接扒光
自取大骨湯有竹筍清香，內用可以多喝，但外帶便當裝湯只能領一杯唷
東坡肉飯
同樣的配方，滷過風乾再重複一次
外貌焦黑部份稍乾，最滑嫩的油脂仍在，東坡肉通常在餐廳才吃的到而且耗工，小店就能品嚐也是一種確幸，對我而言票仍投給豬腳，下回想試試滷菜，可以順道隔壁撫臺街洋樓參觀古蹟
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鄭記豬腳飯
- 所在地址：100臺灣台北市中正區延平南路22號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02-23711366
- 評價：★★★★
