台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯

超過半世紀的黑金油亮豬腳飯台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯 @小蚊子愛飛飛

北門【鄭記豬腳飯】 一直是我口袋名單

住到了北門世民酒店,也同步完成心願

https://littlewen.com/citizenmtaipei/

【鄭記豬腳飯】 只賣三種飯附大骨湯

用餐時間一到就自然集客

我個人認為吃了一碗後,還會想再來

 

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鄭記豬腳飯-如何去

延平南路靠近北門即相機街

捷運

北車地下街Z10出口

或北門站2號出口

自駕停車場

應安168中華北門場(嘟嘟房)

公車

最近的公車站中華路北站或台北郵局

 

鄭記豬腳飯-環境

兩間店面的組成

除了室內,牆樓下也擺設桌椅

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基本上環境還算乾淨

12點到人群就湧現出來囉

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瞧瞧黑色滷汁裡載浮的大腸

豬腳及各式滷味櫃,吞口水了我

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鄭記豬腳飯-菜單

見報導在那個中華路商場還未拆的年代

原第一代賣牛肉麵餛飩麵等

第二代接手豬腳肉飯卻勝出,也因此定位了

三種:豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯

台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯 @小蚊子愛飛飛

厲害的店項目無需多

就算只賣一樣也能傳頌

by the way從90元賣到120元

自己的荷包也想跟漲胖啊

 

鄭記豬腳飯-餐點介紹

豬腳肉飯

採豬前腿肉部位

以老滷汁、三星蔥、八角

肉桂粉、辣椒、紅蔥油、冰糖熬煮

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外皮肥滋滋泛著油光

側面皮、油脂、肉,色澤層次分明

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對我而言豬腳就是要肥呀

只吃肉也太乾,補膠質咩

醬汁甘鹹拌飯

配料小黄瓜、白菜、酸菜、滷蛋

再來點兒刺激的辣椒,不囉嗦直接扒光

台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯 @小蚊子愛飛飛

自取大骨湯有竹筍清香,內用可以多喝

但外帶便當裝湯只能領一杯唷

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東坡肉飯

同樣的配方,滷過風乾再重複一次

台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯 @小蚊子愛飛飛

外貌焦黑部份稍乾,最滑嫩的油脂仍在

台北北門「鄭記豬腳飯」超過半世紀必吃黑金油亮豬腳飯&東坡肉飯 @小蚊子愛飛飛

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東坡肉通常在餐廳才吃的到而且耗工

小店就能品嚐也是一種確幸

對我而言票仍投給豬腳,下回想試試滷菜

可以順道隔壁【撫臺街洋樓】參觀古蹟

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:鄭記豬腳飯
  • 所在地址:100臺灣台北市中正區延平南路22號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:02-23711366
  • 評價:★★★★


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