台北東門市場【東門城滷肉飯&黃媽媽米粉湯】都是超過40年以上的老店，尤其傳承三代東門城滷肉飯營業時間短，常常二小時內售完，當天前去為假日我們就領教到了；坐隔壁黃媽媽米粉湯加點小菜，我喜歡黑白切小菜比米粉湯還迷人，名店排隊絡繹不絕，翻桌速度還算快
東門城滷肉飯&黃媽媽米粉湯–如何去
捷運
東門站2號出口，步行約3分鐘
自駕停車場
168Parking （杭南二停車場），Times金山南路停車場
公車
最近的公車站捷運東門站（信義）
台北市旅遊美食優惠
東門城滷肉飯&黃媽媽米粉湯–攤位&菜單
賞完中正紀念堂櫻花決定步行過來，一位正在用午飯的攤位阿姨聽到我們對話，詢問在找什麼並主動指引，感受人情味呀～東門城滷肉飯、黃媽媽米粉湯、羅媽媽米粉湯三間毗鄰，兩旁桌椅加上排隊人潮讓通道動線變得更為狹小
東門城滷肉飯只賣八種，除了鮮魚時價，最貴$60元之銅板價，照理說前方透明櫃會擺滿各式小菜，12點前幾乎已空，所以只點了滷肉飯
因為東門城不夠坐，我們至隔壁黃媽媽米粉湯順便消費，二攤一起結帳，主食唯一一款米粉湯，其餘內臟黑白切小菜，倒是沒預期中天龍國貴三三價位，而黃媽媽與對面羅媽媽品項幾乎一模一樣，直接打對台也是新奇
東門城滷肉飯&黃媽媽米粉湯–餐點介紹
滷肉飯
滷肉顏色光澤度飽和，據網路查滷汁以純手工自製，用料包含豬肉三層肉皮、醬油、蒜頭和糖，未放中藥包五香粉，豬肉與肉汁的純粹，厚度、油脂很搭飯
桌上醬油、辣椒醬、甜辣醬、胡椒粉自行取用，東門城的滷肉滷汁鹹香大於甜，對我而言甜感是很重要的中和與層次提味
米粉湯，小菜
黑豬肉大骨熬煮出的米粉湯頭，香氣淡雅清爽，可免費加湯，店員告知採用「炊粉」，即水蒸後未經過日曬手續，耐煮口感Q彈
小菜分切後丟入精華湯頭裡作回溫，點了豬心、大腸、油豆腐、燙青菜，豬心彈牙，大腸脆、軟、骨溜好好吃喔，本來就極愛小菜的我給高分
東門城滷肉飯地址：台北市中正區信義路二段87號
電話：0930875958
時間：10:00～13:30，周一休
黃媽媽米粉湯地址：台北市中正區信義路二段87號
電話：0922238529
時間：07:00～15:00，周一休
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：東門城滷肉飯
- 所在地址：100臺灣台北市中正區信義路二段87號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-13:30
- 店家電話：0930875958
- 評價：★★★★
