基隆必吃美食「孝三路大腸圈」軟綿彈牙清香,超過50年巷仔內小吃

基隆必吃美食「孝三路大腸圈」軟綿彈牙清香,超過50年巷仔內小吃 @小蚊子愛飛飛

直到近幾年才知

基隆「大腸圈」乃在地小吃代表之一

別老往基隆夜市、海產店跑啦!

觀光客當那麼久也該接地氣一點了

倘若你愛豬內臟這一味

一定要來體驗基隆巷仔內的庶民美食

 

孝三路大腸圈-如何去

基隆火車站南站出口往市區忠一路

溫莎堡旁即孝三路

孝三路大腸圈是位第一銀行旁的巷內

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然而對面掛布也寫大腸圈

其實就是家族分家

我先勘察孝二路菊姐但蠻小間的

孝三路內用空間寬闊,決定它囉

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孝三路大腸圈-消費方式&菜單

表明內用後,店家給單、選位坐下

蒸籠裡各式豬雜內臟,說真的我都想吃

但一個人的食力有限,僅選了三種

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曾吃過的友人問怎麼沒試「吉古拉」〔竹輪〕

我還是以進攻內臟為主

 

孝三路大腸圈-餐點介紹

正餐時間免不了排隊,許多人是外帶

消化過一輪才到我

店員態度不錯,巷子裡機車不時經過

會提醒排隊客人留心注意

大腸圈有厚度又飽滿,建議先品嚐原味

感受糯米的濕潤綿軟與油蔥清香

再沾醬料,加點辣更棒

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吃到最後打結的部位讓我咀嚼頗久

完完全全就是平常嚼大腸的fu啦

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肝連軟嫩、筋膜薄Q,豬心紮實脆口

基隆必吃美食「孝三路大腸圈」軟綿彈牙清香,超過50年巷仔內小吃 @小蚊子愛飛飛

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食材純粹水煮未添加滷汁

並無明顯的豬癬味

別看照片三樣好像量不多,嗑完我很飽耶

下次要揪多人、點多樣才過癮

基隆必吃美食「孝三路大腸圈」軟綿彈牙清香,超過50年巷仔內小吃 @小蚊子愛飛飛

地址:200基隆市仁愛區孝三路99巷3號

電話:02-24280579

時間:二~六10:00~18:00,日10:00~17:30,周一休

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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