直到近幾年才知
基隆「大腸圈」乃在地小吃代表之一
別老往基隆夜市、海產店跑啦！
觀光客當那麼久也該接地氣一點了
【孝三路大腸圈】 倘若你愛豬內臟這一味
一定要來體驗基隆巷仔內的庶民美食
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孝三路大腸圈-如何去
基隆火車站南站出口往市區忠一路
溫莎堡旁即孝三路
孝三路大腸圈是位第一銀行旁的巷內
然而對面掛布也寫大腸圈
其實就是家族分家
我先勘察孝二路菊姐但蠻小間的
孝三路內用空間寬闊，決定它囉
孝三路大腸圈-消費方式&菜單
表明內用後，店家給單、選位坐下
蒸籠裡各式豬雜內臟，說真的我都想吃
但一個人的食力有限，僅選了三種
曾吃過的友人問怎麼沒試「吉古拉」即〔竹輪〕
我還是以進攻內臟為主
孝三路大腸圈-餐點介紹
正餐時間免不了排隊，許多人是外帶
消化過一輪才到我
店員態度不錯，巷子裡機車不時經過
會提醒排隊客人留心注意
大腸圈有厚度又飽滿，建議先品嚐原味
感受糯米的濕潤綿軟與油蔥清香
再沾醬料，加點辣更棒
吃到最後打結的部位讓我咀嚼頗久
完完全全就是平常嚼大腸的fu啦
肝連軟嫩、筋膜薄Ｑ，豬心紮實脆口
食材純粹水煮未添加滷汁
並無明顯的豬癬味
別看照片三樣好像量不多，嗑完我很飽耶
下次要揪多人、點多樣才過癮
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：孝三路大腸圈
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷3號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：02-24280579
- 評價：★★★★
