萬華龍山寺華西街與大稻埕，是我最常走的散步路線，華西街觀光夜市內【郭家炒牛肉】有讓我大大驚豔，會想再揪多人去郭家炒牛肉開一桌爽吃，經過報導分享後人氣超夯呢！夜市桂林路至貴陽街這段我已吃過：小王煮瓜、阿義魯肉飯、源芳刈包、蒸好吃佛跳牆（原華西街佛跳牆）、安徽淮南牛肉湯，打卡版圖持續收集中
華西街郭家炒牛肉-如何去
由桂林路口進入，靠前半段的左手邊
自駕停車場
靠西園路一段根基西園停車場
台北市旅遊美食優惠
華西街郭家炒牛肉-環境
每回走這條經過炒牛肉，印象總是右手邊天天生炒牛肉，對面郭家炒牛肉還真ㄌㄚˋ掉，招牌新，想說是新同學嗎？！其實兩間乃同一家族分家，料理大同小異，郭家不供應酒類，闆娘有空時跟我們聊天提到，因為沒冷氣把價格再作優惠，確實夏天室內用餐稍熱，所以我們挑了比較有強力電風的位子坐
華西街郭家炒牛肉-消費方式&菜單
2024最新菜單
外帶大都點燴飯、炒飯、炒麵，或一碗白飯配一盤炒牛肉，快炒分大中小份，辣度同樣大中小，我平常少吃這種的既然來儘量試試
華西街郭家炒牛肉-餐點介紹
牛雜湯
我一進門就注意到料滿滿這鍋
各部位軟Q韌口感交錯，湯頭偏油與台南傳統牛肉湯不同，店家解釋加入牛筋熬煮，濃郁度我個人可接受，冬天喝一定更暖和，而且大份量耶，CP值超高
青菜炒牛肉（小）
快炒時發爐似的冒大火，視覺爽度破表
雖為小份，店家有誠意滿滿一盤，選當季蔬菜空心菜，冬天會是菠菜
牛肉片不會切薄薄的有咀嚼感，沙茶香氣沒那麼重，我個人覺得剛好，白飯小偷無誤，如果能吃辣建議至少中辣
牛肉炒飯
再次說店家真的用料不手軟
唯獨炙熱大火才能炒出焦香，粒粒分明些微濕潤，牛肉片紋理清晰可見
絕對沒有台南甜！哈哈因為某次在台南點炒飯，竟然吃到甜味有點傻兒眼….
銀芽炒毛肚（小）
毛肚我大都在火鍋店遇到，火候拿捏得宜脆口不硬，醬汁醋溜感重，當開胃菜挺不錯，by the way誠實告知此盤非我點的，闆娘在旁觀察一直忙拍照的我們，忍不住提醒趁鮮快吃，然後突然默默端來這盤請我們品嚐，最近有時會碰到諸如此類，店家款待心意我真的十分感謝
牛肉熱炒涮嘴下酒，看到照片又不禁嘴饞起來啦！
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：郭家炒牛肉
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區華西街攤位146號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：0916882578
- 評價：★★★★
