萬華龍山寺華西街與大稻埕
是我最常走的散步路線
華西街觀光夜市內【郭家炒牛肉】
有讓我大大驚豔
會想再揪多人去【郭家炒牛肉】開一桌爽吃
夜市桂林路至貴陽街這段我已吃過：
小王煮瓜、阿義魯肉飯、源芳刈包
蒸好吃佛跳牆（原華西街佛跳牆）
安徽淮南牛肉湯
打卡版圖持續收集中
台北市旅遊美食活動優惠
華西街郭家炒牛肉-如何去
由桂林路口進入，靠前半段的左手邊
自駕停車場
靠西園路一段根基西園停車場
華西街郭家炒牛肉-環境
每回走這條經過炒牛肉
印象總是右手邊天天生炒牛肉
對面郭家炒牛肉還真ㄌㄚˋ掉
招牌新，想說是新同學嗎？！
其實兩間乃同一家族分家
料理大同小異，郭家不供應酒類
闆娘有空時跟我們聊天提到
因為沒冷氣把價格再作優惠
確實夏天室內用餐稍熱
所以我們挑了比較有強力電風的位子坐
華西街郭家炒牛肉-消費方式&菜單
外帶大都點燴飯、炒飯、炒麵
或一碗白飯配一盤炒牛肉
快炒分大中小份，辣度同樣大中小
我平常少吃這種的既然來儘量試試
華西街郭家炒牛肉-餐點介紹
牛雜湯
我一進門就注意到料滿滿這鍋
各部位軟Q韌口感交錯
湯頭偏油與台南傳統牛肉湯不同
店家解釋加入牛筋熬煮
濃郁度我個人可接受，冬天喝一定更暖和
而且大份量耶，CP值超高
青菜炒牛肉（小）
快炒時發爐似的冒大火，視覺爽度破表
雖為小份，店家有誠意滿滿一盤
選當季蔬菜空心菜，冬天會是菠菜
牛肉片不會切薄薄的有咀嚼感
沙茶香氣沒那麼重，我個人覺得剛好
白飯小偷無誤，如果能吃辣建議至少中辣
牛肉炒飯
再次說店家真的用料不手軟
唯獨炙熱大火才能炒出焦香
粒粒分明些微濕潤，牛肉片紋理清晰可見
絕對沒有台南甜！
哈哈因為某次在台南點炒飯
竟然吃到甜味有點傻兒眼….
銀芽炒毛肚（小）
毛肚我大都在火鍋店遇到
火候拿捏得宜脆口不硬，醬汁醋溜感重
當開胃菜挺不錯
by the way誠實告知此盤非我點的
闆娘在旁觀察一直忙拍照的我們
忍不住提醒趁鮮快吃
然後突然默默端來這盤請我們品嚐
最近有時會碰到諸如此類
店家款待心意我真的十分感謝
牛肉熱炒涮嘴下酒
看到照片又不禁嘴饞起來啦！
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：郭家炒牛肉
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區華西街攤位146號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：0916882578
- 評價：★★★★
