台北寒舍艾美酒店探索廚房，炭烤松葉蟹腳吃到飽超級爽der

松葉蟹腳無限爽吃，絕對要來【台北寒舍艾美酒店探索廚房】！寒舍艾美探索廚房自助餐午晚餐最新主題「冬之和食祭」日本美食節，主打日本屋台小吃「關西御好燒」、「文字爐燒烤」、「鮑魚雞白湯拉麵」與飛驒知名「朴葉牛」等特色料理，最讚的當然是松葉蟹腳，除了炭烤還有味噌蒸煮，配沙瓦、角嗨、現拉生啤暢飲超享受，最近被好多人燒了終於輪我大吃特吃，不誇張每桌幾乎專攻松葉蟹腳而來，購買優惠餐卷可使用至2024/10/31　提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康　 ★台北寒舍艾美酒店探索廚房86折優惠 、★台北寒舍艾美酒店即時房價 、★台北寒舍艾美酒店Booking.com

 

台北寒舍艾美酒店探索廚房–用餐資訊

地址：台北市信義區松仁路38號，電話：02-66228018

時段

午餐：11:30～14:00，晚餐：18:00～21:00，下午茶：15:00～17:00

價格

★台北寒舍艾美酒店探索廚房86折優惠

平日午餐一～五：$1690元+10%，平日晚餐一～四：$1690元+10%，平日下午茶：$1090元+10%

假日午餐六～日：$1890元+10%，假日晚餐五～日：$1890元+10%，假日下午茶：$1290元+10%，假日包含國定假日及彈性放假日，補班課若為週六日仍依假日價計算

孩童收費標準：6～12歲（含）為成人價格半價+10%，5歲（含）以下不收費，13歲（含）以上為成人收費，現場須出示相關證明文件

自備酒水服務費：紅白酒$500元/瓶，烈酒$1000元/瓶　提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康

 

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台北寒舍艾美酒店探索廚房–如何去

捷運

板南線市政府站3號出口，步行約5分鐘

自駕停車場

新光信義金融大樓地下一、二樓為台北寒舍艾美酒店特約停車場，停車費每一小時$100元，可容納190個車位，於酒店內餐飲消費滿$1000元可享免費停車一小時，最多以3小時為限；代客泊車服務每次$200元，停車費以每小時$200元另計

公車

最近的公車站興雅國中站

 

台北寒舍艾美酒店探索廚房–環境

正逢節慶艾美的戶外耶誕樹很不一樣，原來是超跑麥拉倫難怪科技流線感十足，大廳巨型雕塑以不鏽鋼媒材量身打造高達2米6

十年前第一次至艾美是午餐吃到飽，去年下午茶，這回晚餐等於吃過一輪啦，可容納260人座位，包廂12人兩間、20人一間，低消與細則詳見官網

 

台北寒舍艾美酒店探索廚房–必吃松葉蟹腳

我目標明確肉質豐厚松葉蟹腳，入口左手邊爐烤，奶油、檸檬汁、大蒜、香草調味炭烤超鮮香

味噌松葉蟹腳則在蒸煮區，每次至多拿2支/人，補餐算快，吃完趕快再來拿就對了

漁夫鍋黃金蟹熱湯，蟹黃滿滿的，另外以蒜酥方式及冷菜區也有，演繹出多重風味讓海鮮控大大滿足

 

台北寒舍艾美酒店探索廚房–餐點介紹

此次主題日本系列，很多道是我第一次接觸

日式料理區

現切鮭魚、旗魚、章魚、鮪魚、鯖魚生魚片，海鮮丼飯，師傅現製炙燒握壽司

沙拉、冷菜區

水果沙拉佐山葵油醋，南蠻漬，松露蛋沙拉

煙燻鮭魚，酒香淡菜，十三香小龍蝦，白蝦，柚子味噌蝦

窯烤義大利

海老明太子，宇治金時口味，窯烤爐曾獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證，現桿現烤難怪香脆

中西熱食區

關西御好燒，鮮魚奶油味噌～來自大阪美食「關西御好燒」含白菜、魷魚、鮮蝦，淋特製美乃滋醬與鹹香柴魚片

粵式蔥香黃皮雞，掛爐烤全鴨，燒士林香腸

成吉思汗炒羊肉，築前煮，沖繩炒苦瓜，手羽先炸雞翅

明太子奶油烏龍麵，五木蒸飯

奶油味噌燒，味噌角煮，這兩道看起來好下飯

京都傳統魚料理「西京燒」火烤扁鱈，佐綜合了味噌白糖清酒醬油薑泥的醬汁，魚肉鮮嫩多汁必吃

「朴葉牛」乃岐阜縣高山飛驒地區鄉土料理，翼板牛切成塊狀置於朴葉上燒烤五分熟，肉質彈嫩並散發朴葉香氣

「壽喜燒」板腱牛、紅蘿蔔絲、牛蒡絲、洋蔥絲、大白菜、板豆腐等配料與甘口湯頭，冬天特別愛這一味

炸物、現煎區

「蒜香鐵板牛-美國肋眼」不讓松葉蟹專美於前，肉排鮮美多汁

炸天婦羅，九州薩摩揚，唐揚炸雞，五色揚蔬菜天婦羅

炭烤區

居酒屋式文字爐燒烤，厚片八丁味噌豬五花肉，炭烤海大蝦

鹿耳島名菜「壺漬牛」將牛肋眼切成條狀，浸泡於特製醬汁壺，火烤後散發誘人油光，香嫩可口好下酒   提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康

蒸煮區

叉燒包，燒賣，湯包，茶碗蒸，關東煮

升級版拉麵～九州「鮑魚雞白湯拉麵」雞骨、雞肉熬煮成白湯，配料鮑魚好彈牙

甜點、水果

蒙布朗，楓糖粟子，草莓紅豆大福，北海道生乳捲，金莎巧克力泡芙，抹茶水羊羹

抹茶白玉善哉&蜜紅豆，白玉糰子，枝豆串糰子

日式半熟乳酪塔，黑糖蕨餅，日式芝麻戚蛋糕，櫻桃奶酪，此外會再主動送每人現烤舒芙蕾

冰淇淋為莫凡彼及哈根達斯

飲品區

咖啡、熱茶，蘋果汁、西瓜汁、奶茶、柳橙汁、軟性飲料

角瓶、沙瓦、現拉自動生啤機無限暢飲齁搭啦　提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康

寒舍艾美的日本主題真的太吸引人，尤其是松葉蟹腳無限吃就覺得很值回票價，餐卷可使用至2024/10/31建議先買起來  ★台北寒舍艾美酒店探索廚房86折優惠

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