日式甜點【穀咖啡KOKU Cafe】雲朵系之幸福口感舒芙蕾厚鬆餅|台北東區|東區下午茶|東區甜點

日式甜點【穀咖啡KOKU Cafe】雲朵系之幸福口感舒芙蕾厚鬆餅|台北東區|東區下午茶|東區甜點 @小蚊子愛飛飛

蚊姐非鬆餅控,卻迷上了舒芙蕾厚鬆特殊口感,

鄰近北市仁愛醫院【穀咖啡KOKU Cafe是近期鬆餅控口中的朝聖店,

因為太夯最好事前訂位,

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裝潢標準日系風格,穀與麵粉息息相關,作成專屬信箱也夠創意,

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我太多年沒去日本,進這種店就有訂機票的衝動,

玄關另邊留作現場製作區,明亮透明,

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一樓除獨立包廂,

餘座位不多且如小學生桌椅偏低,我的孕婦朋友就不適合,會卡住;

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地下室別有洞天,

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樓梯旁一隅,彷彿文青式穀倉,擺設很對網美的味呀!

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鬆餅現作請耐心等待,一份鬆餅主餐加點飲冰可折30元;

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『冰磚歐蕾』

咦孕婦可以喝咖啡又喝冰嗎?好啦她自帶火爐+被戶外氣溫燒爆了;

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『冰鎮蜜香紅茶』

以杯就口,還以為送錯咖啡了,杯底造型有人說像日本富士山,

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起初單純思考主角是鬆餅,飲料肯定一般,

然而茶澀與甜度比例剛好,挺受本蚊喜愛;

 

贈送『蜜香紅茶小穀燒』也是出乎意料,

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有台式小西點影子但非脆薄,餡料不甜膩,店內同步販售;

 

『一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅』

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我招供→非抹茶愛好者,第一次不踩雷,就乖乖點最受歡迎品項,

主要採法國藍絲可發酵奶油、台灣大武山履歷雞蛋、日本特產上白糖、

熊本及北海道小麥粉為主體,

抹茶厚鬆煎製約89分熟度,舒芙蕾的蓬、軟、綿及蛋香叫人回味,

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覺得它才像少女的酥胸啊哈哈!

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一向不愛抹茶是因為“我吃不了苦”XDD

熔漿感小山園抹茶醬微微苦澀,中和了糖份,同時帶出甘甜尾韻,

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改變了我對抹茶的既定印象。

 

與孕婦友人合吃一份根本不滿足,應該一人點一份才對。

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https://www.facebook.com/kokucafe/

地址:台北市大安區大安路一段1756

電話:02-27095799

時間:週一至週日09:0019:00

 

每人口感定見並不相同,

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹,

本篇為本人實際食用體驗心得,以供參考。

 

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13 comments
  1. 一開始以為位置不多,
    結果跟著看到地下室發現,挖賽座位數量也太多了!
    有機會來去品嘗看看甜點跟咖啡。
    版主回覆:(10/23/2018 02:31:28 PM)
    厚鬆真的不錯吃 連不愛抹茶的我都喜歡上

  2. 這間店好可愛啊~
    謝謝分享:D
    推2
    版主回覆:(10/23/2018 02:31:39 PM)
    來台北吃喔

  3. 舒芙蕾看起來也太誘人了!!!
    版主回覆:(11/15/2018 02:22:49 PM)
    是真的很好吃呢

  4. 那舒芙蕾看起來好軟呀!
    這賣相真是挺誘人的,可口的視覺享受
    版主回覆:(11/15/2018 02:23:39 PM)
    所以它生意一直不錯

  5. 厚鬆餅好誘人😍
    版主回覆:(11/15/2018 02:23:49 PM)
    我也愛上了

  6. 抹茶舒芙蕾~好想點來吃!
    版主回覆:(11/15/2018 02:25:02 PM)
    我沒愛的抹茶 因為它改觀

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