台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳 @小蚊子愛飛飛

蚊姐乃台北民生社區長大的小孩,茹絲葵對我而言算是種舊時光記憶

想當年民國73年台灣第一間麥當勞

於民生東路開張時我們就跑去光顧了

之後同棟茹絲葵進駐,卻總是目視飄過

來台已25年、象徵頂級、荷包要深、或特別紀念日才會造訪

長這麼大我這台北聳終於一嘗宿願,感謝嘔r說到作到的承諾台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

 

因為順路去大直店赫士盟3樓,停無特約對面計次付費停車場

我才發現原來俗稱靠運氣訂位之RAW在一樓

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lounge bar候位區,民生店保留美式南方鄉村風,大直店則偏現代時尚

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坪數大,晚上6點現場只有我們跟另一桌,顯得稍微冷清

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點菜方式

1.選主菜即想吃的牛排、份量,另自費搭開胃菜或其它配菜

2.不囉嗦直接套餐,免選擇困難這樣,差別套餐多了白酒

後來我們決定單點+氣泡水San Pellegrino

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★紐奧良蟹肉糕

服務生建議趁高溫瓷盤將球狀壓扁,呈現外酥內軟

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檸檬包起來直接擠壓不沾手,滿滿軟嫩蟹肉搭檸檬奶油,口感特殊

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餐前附熱騰騰酥脆麵包,我就沒照了

★龍蝦湯

分成兩盤,淺淺的份量剛好,口味偏重,些許龍蝦肉碎

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★茹絲葵沙拉

切絲美生菜、菠菜、菊苣、紫洋蔥、蘑菇片、橄欖丁、培根

蛋丁、棕櫚心、麵包丁多種蔬菜

上面為炸紫洋蔥,以檸檬羅勒醬拌勻

除藍紋起司稍鹹,整體來說蠻清爽的

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★肋眼牛排RIBEYE 16-ounce

主角上場16盎司無骨肋眼,服務生先讓我拍照再分切二份

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創始人茹絲夫人專利研發攝氏約982度專用烤爐

根據不同部位與肉質烤至指定完美熟度

再置放加熱至攝氏約286度保溫瓷盤,

滋滋作響上桌就是它的招牌

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盤真的很燙,我建議三分熟,不斷保溫像我忙拍照

變成五、六分熟,最好還是趁熱吃啦

不然鮮美肉汁就乾了

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21天~28天濕式熟成Prime頂級肋眼,油花均勻

吃多不膩也有嚼勁兒,唯可惜沒我鍾愛的牛小排品項

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★蒜香烤菇

香菇與蘑菇加入蒜末後烤出香味,以牛高湯炒至入味

鮮嫩多汁我好愛台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

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★奶油菠菜

香滑稠密,不過味道平淡,菠菜很沒有存在感耶台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

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當晚服務生、經理有盡責照顧顧客需要

r卻覺得頻率高了點,他比較想安靜好好吃飯XDD台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

含服務費5000有找,服務生會善意提醒小費欄喔,但沒有硬性

well美式在地消費習慣台灣人能接受台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

心得結論『體驗過就好』

或許我期待值過高,似乎不及想像質感水平

離開前見共四桌,反觀難訂的RAW比它熱鬧人氣強強滾台北大直頂級牛排【茹絲葵Ruth’s Chris Steak House】Prime頂級老字號高檔牛排餐廳

現今市場競爭、景氣不如以往,老品牌又是高端價位

勢必思索如何能留住消費者的心

 

官網:http://www.ruthschris.com.tw/

大直店地址:台北市中山區樂群三路3013

電話:02-85015900

時間:週一至週日11:0015:0017:3022:30

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹所截

本篇為本人實際食用體驗心得,以供參考。

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16 comments
  1. 我想吃我想吃
    也太美味了吧?!
    我來台北這麼久了
    還沒吃過耶!好想吃
    版主回覆:(12/15/2018 02:29:06 PM)
    趕快叫小黑人帶你去

  2. 這肉、這些料理~~~太吸引人了!!好餓、好餓!
    版主回覆:(12/15/2018 02:29:14 PM)
    我也餓了

  3. 貴三三的牛排 但好想吃啊
    版主回覆:(12/15/2018 02:29:26 PM)
    還好不是我出錢

  4. 記得之前有在台中的吃過一次
    價位真的不是很便宜,真的是有吃過就好
    服務也很好
    版主回覆:(12/15/2018 02:32:35 PM)
    哈~除非有人請我才會再去XD

  5. 台北男生不知道慶祝的時候吃甚麼
    去這家準沒錯 超有氣氛
    題外話 民生社區的麥當勞真的是超有復古感
    走進去小時候的回憶都湧上來了 哈哈哈
    版主回覆:(12/15/2018 02:40:18 PM)
    隔壁有一桌是帶女友 女生表情就很幸福

  6. 您知不知道
    我剛剛有花線了什麼呢?
    就是雪人囉
    您會問這裡都是食物 又沒下雪
    那來的雪人
    其實雪人就是那蟹肉糕阿
    大圓球是雪人的身體
    小圓球是頭頭
    只差沒有畫雪點睛囉 才沒被發現
    版主回覆:(12/15/2018 03:10:04 PM)
    黃色版雪人是吧

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