忠孝敦化餐酒館Chinese Whispers悄悄話餐酒館，異國風情享受美食美酒微醺

夜幕低垂車水馬龍的台北東區活力依舊

想吃美食、小酌、擺脫纏身的工作生活壓力

台北東區【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】

是放鬆心情的秘密基地

秘密基地位置其實挺好找

以東區粉圓216巷為目標

仁愛路轉216巷，第一條巷子右轉即到

 

低調門面，推開進入私人酒窖

若多人聚會、慶生，亦提供包廂預訂

或包場、會議、熱門賽事等運用多元

陳設我覺得帶一種英倫質感

黑色酷酷工業風、紅磚牆面樑柱

暈黃些許幽暗

 

此幅猶如奇幻史詩美劇冰與火之歌氣勢

時空交錯異國氛圍

我們之間的悄悄話就此展開

 

餐酒館，酒肯定是主打招牌

紅酒、白酒、經典與原創調酒、甚至浮誇系列

酒名都取得有畫面感&芫爾

（未成年請勿飲酒，喝酒勿開車）

適合配酒餐點選擇性也很多

另區分21:30～23:30宵夜佐酒菜單

請參考粉絲頁連結

https://www.facebook.com/pg/Chinese.Whispers.cocktail/menu/

 

◆窈窕淑女450元

白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內歌利口酒、蔓越莓

當我補捉bartender調酒時

婀娜古典美的瓶身令人為之一亮

原來是我們點的窈窕淑女

雲霧繚繞仙氣值破表

有如置身十里洋場繁華夜上海

女生會喜愛的鮭魚粉色彩

果花香、淡甜及些許草本

清新中帶微辛

這位淑女可是個溫柔的辣妹子（笑）

 

◆今朝有酒今朝醉450元

黑蘭姆、櫻桃利口酒、蔓越莓、覆盆莓

場景轉換到龍門客棧

主題都好中國風啊

濃郁優雅櫻桃香

混搭具焦香的黑蘭姆

圓潤不會太過強烈頗適合女性

酒精發酵時微醺愉悅

身心放鬆取代了緊繃

（未成年請勿飲酒，喝酒勿開車）

 

當然啦，好酒要配好菜才相得益彰

前菜◆楓丹海鮮庫司生菜烤餅柳橙油醋320元

煙燻鮭魚捲、薄餅內也有鮭魚塊

灑在上面以為是起司粉

「庫司庫司couscous」或稱「北非小米」

有如米粒般口感，像一盤海鮮丼飯般豐盛

 

薄餅可撕成碎狀，很歐洲的吃法

 

◆低溫現切Prime生牛肉佐雪花起司蒜味辣醬580元

同樣帶著仙氣的前菜

粉色肉片乳白油花

芝麻葉圍一圈陪襯得好青嫩

生牛肉每一片具一定厚度的

本來有一點點兒猶豫

吃了才發現驚為天人

無牛腥味，細細咀嚼肉質的纖維組織

辣醬很夠味且帶酒的香氣

這道也挺適合配紅酒

 

◆橫濱炙燒生食干貝杏鮑菇冷壓青醬沙巴庸580元

生食干貝炙燒後表面QQ，內層軟嫩迷人

杏鮑菇不輸也是A等級的喔

整個在牙縫間彈跳

青醬增添了鹹香風味

 

主菜◆梵谷夜沐精緻套餐388元

<碳烤小卷北非小米歐式沙拉>、<每日例湯>

<培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬>

歐式沙拉飽水菜葉及海鮮

每日例湯蘑菇蔬菜湯

喝的到細碎食材相當濃郁

扇貝、香煎杏鮑菇佐青醬

酥酥脆脆培根，牛蒡片、Q彈的菇類們

不鹹膩清爽組合，多樣化套餐內容一次滿足

 

接著雞豬牛主菜，好戲上場

◆法式普羅旺斯香料春雞低溫烹調佐夏松露醬汁780元

我發現悄悄話擺盤有講究

視覺營造牽引味蕾

通常雞胸肉若處理的好

其它部位肯定沒問題

刀切下去就感覺到嫩熟度了，完全不乾柴

馥郁夏松露醬汁是最佳綠葉

讓雞肉的口感更升級

 

◆噶瑪蘭純種黑豚帶骨OP肋排佐紅胡椒汁850元

純種黑豚乃品種獨特的代名詞

飼養上特別用心

相較之下品質當然勝出

帶骨OP肋排份量豪爽

油光與融雪般油脂

不肥膩反而鮮美，齒頰留香

大口吃肉同時

就想爽飲＂今朝有酒今朝醉＂啦

 

◆美國Prime自然熟成無骨牛小排10盎司佐芥茉子酒汁1280元

請看它每片的厚實度，我已眼冒愛心

5分熟處理

咀嚼時肉會回彈&鮮甜肉汁精華

銷魂啊吃多毫不嫌膩

資深大廚坐鎮【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】

料理精緻樣式豐富

有美食、調酒、異國情調及滿滿的友誼

夜夜都美好

FB https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號

電話：02-27783988

時間：18:00～01:00、五六18:00～02:00

（營業時間、公休日以粉絲頁公告為主）

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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