淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店 @小蚊子愛飛飛

淡水昔日熱鬧的小巷裡

你一定會被這間 【福又又淡水魚丸】

充滿文青氣息的店面給吸引淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

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新北市旅遊美食活動優惠

■板橋凱撒大飯店

■台北新板希爾頓酒店

■馥蘭朵烏來渡假酒店景觀湯屋大浴場

■三峽大板根森林溫泉酒店森林遊園~門票觀景風呂

 

福又又-如何去

位在中正路,阿婆鐵蛋那一條巷子

鄰近就是半坪屋了

 

福又又-環境

「又又」裝可愛當疊字唸、或是唸雙

記憶點都超強

Tiffany藍實在美的如海水

色調及品牌辨識~夕照紅、碼頭灰、海水藍

就是福又又的淡水在地象徵

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然而如此舒適用餐空間

為何戶外還設板凳呢淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

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老闆娘張媽媽由石牌菜市場販售手作魚丸起家

遷至淡水前後深耕也40多年了

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早上9點開始營業

許多人出門後會來上一碗、吃完就走

因此保留著這樣的習慣

代表老店即便徹底換新裝

食材口感水平穩定

老客人也依舊死忠沒變心淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

 

福又又-消費方式&菜單

分套餐或單點,流程:找位、劃單、結帳

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<經典套餐>一次網羅魚丸阿給

<吃飽飽>滿足澱粉需求者

<限量套餐>則是精巧、小鳥胃專用

 

福又又-餐點介紹

當日點選◆經典套餐

綜合湯、阿給小辣、飲料冬瓜茶

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你會發現細節很有趣

例如湯碗底不同的字樣設計

可以當伴手禮販售了我覺得淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

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綜合湯之一

以小鯊魚+虱目魚兩款魚漿調和之胖胖版魚丸

沒想到內餡竟添加松阪豬肉末

紮實Q脆魚丸身與帶油脂肉末口感相當特別

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之二長版餛飩

我覺得有點像肉羹般餛飩餡

很飽和、實實在在的料

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淡水沒吃阿給等於沒來過的意思

炸豆腐包裹滑潤粉絲、魚漿、紅蘿蔔

蠻大一份的

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請注意小辣有後勁兒

對我這種嗜辣者是越吃越過癮啦

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外皮甘甜內餡夠味的肉包

可加進特製醬料連皮帶肉一起大口咬下

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就是傳統的南部吃法

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甜而不膩又清爽冬瓜茶

另外還有冷泡茶與紅茶選項

超需要冰鎮der

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◆限量套餐

又又五小福湯、一口小阿給、飲料

又又五小福湯包括墨魚香菇、芹菜魚丸、黑胡椒海陸

紫菜白蝦丸、招牌淡水魚丸

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尤其黑胡椒海陸、紫菜白蝦丸是福又又的自創品

黑胡椒與魚漿+肉漿完美比例

白蝦丸吃的到鮮蝦肉塊呢~一次享受五種滋味

豬大骨熬製的湯頭下肚

還可加鹽水調整鹹度

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一口小阿給原是張媽媽的私房菜

將阿給縮小成如油豆腐般三角狀

還是吃的到魚漿、肉漿、粉絲、

紅蘿蔔、芹菜精華內餡

一口一個嘟嘟好

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推出魚丸阿給餛飩宅配服務

保冷袋活潑元氣十足的愛馬仕橘淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店宅配連結淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店 https://www.facebook.com/102030968260884/posts/126779919119322/

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福氣成又又、手藝傳承

文青魚丸店仍不失有家及老鄰居的味道淡水美食「福又又淡水魚丸」40年好手藝,老字號二代變身淡水第一間文青魚丸店

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FB https://www.facebook.com/fuyoyofishball/

地址:新北市淡水區中正路135-3

電話:02-26296860

營業時間:09:0021:00,周末09:0021:30

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

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本 著作 係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

店家/景點資訊

  • 店家名稱:福又又淡水魚丸
  • 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路135-3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-26296860
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    09:00~21:00,周末09:00~21:30


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13 comments
  1. 好文青的一間店,即使原本是老店,但稍為改變環境方式,反而吸引更多人朝聖,且這風格我喜歡,還是有保有人情味的感覺
    版主回覆:(08/14/2020 09:18:27 PM)
    這間以食材技術為強項
    生意更能長久

  2. 好文青又乾淨小吃店,會想去耶
    版主回覆:(08/14/2020 11:45:17 PM)
    讓人很舒服的空間

  3. 滿乾淨明亮的用餐空間!!!
    筆記!!!
    推!
    版主回覆:(08/17/2020 01:58:35 PM)
    下次你來淡水玩去看看

  4. 您好,要不要加入免費的app
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    https://t79621.pixnet.net/blog/post/120575626

  5. 好文青的內裝
    老店的坐位都很窄小
    這間挺明亮舒適
    下回有去淡水再去瞧瞧
    很讚的美食資訊分享
    滿推20~~~
    版主回覆:(08/17/2020 02:07:42 PM)
    謝謝妳
    老店改成文青風確實很吸引人

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