近松菸忠孝東路四段559巷內我走過好幾次
新發現這間【佬饕心】外觀像日式拉麵店
實則以中式麵定食、飯定食為主打
現天氣仍算炎熱 依舊擋不住想吃辣的慾望
中午湧入覓餐上班族 候位是難免的
對都市人來說
配對組合餐最能節省思考時間
所謂〔麵定食〕指「乾麵」搭「慢火細燉蕃茄湯」
ABCD四款乾麵、四款湯頭各擇一（牛或豬肉）
〔飯定食〕外還有單點之兩款湯麵、點心飲料
〔麵定食〕230元
A老鍋香麻辣麵 x 秘制辛香麻辣湯
含三種小菜、果醋飲一杯
小菜為紅藜毛豆、黃金泡菜、海帶芽
清爽開胃兼顧營養有誠意
以小麥麵粉作成的麵條因為無多餘添加劑
沒那麼Q但頗紮實的 也比較不易結糰
紅通通湯是有點嚇人
20多種辛香料與川味郫縣豆瓣醬低溫拌炒
過濾淬取上層辣油精華
加進蔬果大骨湯熬煮 辣度上可作調整
第一口喝會嗆辣接著慢慢地順喉了
越喝越覺香醇喔
牛肉片也份量不少
原有油脂再吸收濃郁湯頭 真是暢快享受
肉片可沾柚子醬汁、果醋飲化解油膩感
整體安排、細節有串連設想 很不錯
〔飯定食〕250元
老底子奇味飯
唐揚炸雞塊、三種小菜、茶飲品一杯
長條狀外酥內軟雞塊 厚實充滿香氣
可沾辣油或椒鹽 咬下還有肉汁精華
蕃茄拌炒豬絞肉多了一點酸
巔覆傳統也降低了肥膩感
冰涼古早味紅茶糖度適中
加點〔酥脆炸餛飩〕60元
炸餛飩外型小巧玲瓏又酥脆
甜甜地醬料帶出豬肉餡、青蔥的鮮
一顆兩口解決精巧無負擔
〔麻辣鴨血豆腐〕50元
鴨血豆腐絕對是麻辣鍋裡的必須配料
鴨血先川燙過保持滑嫩、板豆腐紮實
湯汁辣度低 即便不嗜辣淺嚐也OK
〔地瓜芝麻球〕40元
圓形飽滿芝麻球我請店家剪半
清楚看到三種剖面
薄酥外皮、地瓜泥、最內層芝麻餡
尤其地瓜泥區塊很軟綿密
是貨真價實的實心芝麻球 多層次口感豐富
【佬饕心】比想像中還精緻講究的定食組合
無怪乎收服周邊上班族的心～真心推薦
FB
https://www.facebook.com/laotaoxin/?ref=page_internal
IGhttps://www.instagram.com/laotaoxin/?hl=zh-tw
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8-1號
電話：02-87683686
時間：11:30～14:30、17:00～20:30
（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文 乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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每一樣都好好吃哦!!!
餓了~~
版主回覆：(09/21/2020 04:17:22 PM)
跟好友們一起更開心
道道美味～
版主回覆：(09/21/2020 04:33:53 PM)
千真萬確
跟上姊的辣 ~ 看的肚子都餓了起來
版主回覆：(09/21/2020 04:35:53 PM)
現在好適合吃辣
麵定時食材豐富，看起來真的是美味無敵耶。謝謝分享了
版主回覆：(09/21/2020 04:36:47 PM)
我個人很喜歡麻辣口味
那個麻辣我也有興趣
版主回覆：(09/21/2020 04:38:11 PM)
我個人最愛辣
好友安安，讓人憂鬱的星期一到來了>W<祝您一週愉快，財源滾滾，也謝謝您分享好文呢!!
版主回覆：(09/21/2020 04:40:23 PM)
歡迎你常來
看起來好襖吃喔
版主回覆：(09/21/2020 08:15:10 PM)
一起來吃呀
餐點看起來都好好吃
這樣的套餐我也喜歡
版主回覆：(09/22/2020 10:46:40 PM)
乾淨整齊更顯可口
那碗湯看起來真的是有紅
感覺好辣喔……
版主回覆：(09/22/2020 10:51:32 PM)
哈、是愛辣人的心頭好
中午了捏🤣
版主回覆：(09/22/2020 10:55:35 PM)
緊企呷
雖然是麵食
但也豐富了
每一道感覺都口味可口
很讓人垂涎的美食分享
滿推~~~~~
版主回覆：(09/22/2020 10:56:49 PM)
謝謝妳來
每個都想吃
版主回覆：(09/22/2020 10:58:56 PM)
尤其是辣的
餐點擺盤乾淨精緻,看了好想吃,且價位也平價吔,現在的餐點,兩百多塊要精緻環境又好的店更是難得
版主回覆：(09/24/2020 01:00:06 PM)
真心推薦