「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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年底節慶最期待的重頭戲之一就是聖誕節

倘若你仍傷腦筋該訂哪間

蚊姐不藏私地向大家推薦Rich大亨餐酒館】

「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行聖誕雙人套餐料理

三大主菜伊比利橡子豬

安格斯肋眼牛排、加拿大龍蝦

藍帶主廚巧手下的完美演繹

每一款都征服了我的味蕾「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

 

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Rich大亨餐酒館-如何去

大亨位置很貼心地天津街近南京東路口

由中山站步行約10分鐘左右

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Rich大亨餐酒館-環境

個性黑工業風格調

貴氣中帶著陽剛味若再加上美女隨側

畫面彷彿是賭場VIP roomfu

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Rich大亨餐酒館-聖誕套餐介紹

包括七款迎賓小品

主菜三選二、甜點飲料及開胃氣泡酒

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提醒:未成年請勿飲酒

禁止酒駕 飲酒過量有害健康

小提醒若是第一次約會

女性同胞請注意一下吃相

美味度太高可能會無法自制原形畢露喔「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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迎賓小品為主菜舖陳

份量不小氣且每款都相當亮眼 

與主菜比美也毫不遜色

 

★手工歐式麵包、松露奶油

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小巧可愛貝殼形狀奶油

主廚以法國發酵奶油加松露特製

濃厚香氣可說抹任何一種麵包都大加分

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★燻鮭魚奶油餅、帕瑪火腿蜜瓜、番茄乳酪串

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燻鮭魚奶油餅乃法國傳統小點

酸豆、蒔蘿草讓鮭魚泥增添草本風味

與酥脆的奶油餅非常合拍

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薄荷、蜜瓜果肉本身的甜份juicy

巧妙中和了義式帕瑪火腿鹹度

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紅潤番茄兩者之間非棉花糖

是帶清新奶香、澎潤的Mozzarella莫札瑞拉起司

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開胃點心兼具了形、色、味表現

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美食要配美酒

水蜜桃氣泡酒濃度不高口感微甜

深受在場女性們喜愛「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行提醒:未成年請勿飲酒

禁止酒駕 飲酒過量有害健康

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★蛤蠣巧達濃湯

小點開胃、濃湯暖胃

湯體濃稠奶香 料多順口又不鹹膩

灑上紅、綠點綴 好應景喔

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★溫煮海鮮佐荷蘭醬

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干貝、鮑魚、甜蝦、小卷、小章魚單純汆燙

荷蘭醬我的直覺聯想來自班尼迪克蛋

然而主廚的精心調配降低了酸度

綿潤溫和與海鮮們極搭 我個人非常喜歡「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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★大亨自製燻鴨胸搭蘑菇鑲田螺

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宜蘭櫻桃鴨煎至七分熟

再以橡木與香料燻製

讓粉色系鴨肉多了木質調的香氣

且保留肉汁不乾柴

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生菜葉佐蔓越梅汁

蘑菇以雪莉酒煨煮酒香十足

每道細節都是功夫

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★松露蒸蛋襯香煎鴨肝

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蒸蛋作為襯底未多餘調味

鴨肝、魚卵、松露、特製醬汁

海陸的結合卻完全不違和

展現出濃、鮮、滑順多重口感

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★炙燒天使蝦、北道海生食干貝

搭墨魚汁燉飯

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米飯燉煮同時吸收高湯 墨魚汁添色

具咀嚼感還有鮮明的高湯精華

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&結實天使紅蝦 

彈牙Q北海道生食級大干貝

吃完這道胃空間已填6分滿了「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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主菜三選二

想豪氣地再加點第三種主菜有優惠加購價喔

★爐烤安格斯肋眼牛排12oz(五分熟)

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大享對等級是有所要求的

採百年牛肉品牌1855 Prime美國安格斯黑牛

最上面一塊珍貴的老饕牛排

軟嫩、油花豐盈鮮甜

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另外二塊肋眼肉質比老饕多了分嚼勁兒

高檔品質牛肉口感迷人 雙享受太大心「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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★香煎伊比利橡子豬佐香芥汁

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有「神戶級豬肉」美號西班牙伊比利豬

帶筋、微脆的七分熟

香甜油花在咀嚼時逐漸綻放

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★蒜香火烤波士頓龍蝦

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向傳統致敬

加拿大龍蝦油煎後 抹上蒜味奶油火烤

表面再微炙燒鹹香四溢

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雖然經兩道式手法料理

依舊能品嚐出飽滿龍蝦肉的鮮

可擠壓柳橙添果香也降低油膩感

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聖誕雙人套餐精緻細膩

層次多元的感官體驗

是趟舌尖的無國界旅行

水準不輸五星級飯店

作足面子裡子 大亨果然豪氣「Rich大亨餐酒館」台北中山創意精緻海陸聖誕雙人套餐,舌尖的無國界旅行

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文本人實際食用體驗心得

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本 著作 係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Rich大亨餐酒館
  • 所在地址:104臺灣台北市中山區天津街63號1樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-25423388
  • 備註資訊:
    11:30~14:00、17:30~22:00


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15 comments
  1. 拍得好美 看起來好好吃!!!
    餐廳也很有氣氛耶
    版主回覆:(11/17/2020 08:29:04 PM)
    真的每道都好吃

  2. 好澎湃呦而且拍的很美
    版主回覆:(11/17/2020 08:34:55 PM)
    兩個人吃一定會飽

  3. 好美味精緻的餐酒館
    聖誕雙人套餐料理 也太豪氣
    每一道都好吸睛
    黑色工業風的用餐環境充滿神秘氛圍
    舌尖無國界的旅行 好想要
    很美味的美食分享
    滿推20~~~~~
    版主回覆:(11/19/2020 01:27:25 PM)
    主廚的用心 吃的出來

  4. 餐點拍得好美哦,讓人想咬一口,聖誕節真的是值得慶祝的節日,很有氣氛,我個人滿喜歡的
    版主回覆:(11/23/2020 11:12:17 PM)
    年底重要的假期好好犒賞自己

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