西門咖啡「町‧如固咖啡CHO cafe」60年老宅咖啡香，冠軍大師自家烘培

★美食★台北新北小蚊子18

朋友很懂我愛懷舊、老宅、復古相關的事物，丟了個連結給我看～西門【町‧如固咖啡CHO cafe】就是我的菜呀，滑了滑就決定親臨吧

特色：有年代感的氛圍，台灣烘豆冠軍創辦

價位：咖啡$100元起，無服務費

交通：西門站走8分鐘

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町‧如固咖啡CHO cafe-交通方式

FB https://www.facebook.com/chocafemaru/

地址：台北市萬華區昆明街113號，電話：02-23121123

時間：11:00～19:00，周三休

捷運

成都路轉昆明街所謂的北萬華（即西門町），如固咖啡與町記憶旅店連結在一起，之前附屬旅店內後獨立出來，西門站1號出口步行約8分鐘

自駕停車場

台灣聯通停車場-大世界場，內江街停車場

公車

最近的公車站牌昆明街

 

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町‧如固咖啡CHO cafe-環境

藍天美容院扛棒代表這是間歷史老宅，上方燈箱多了現代感，新、舊融合演繹出另一番味道，才是我最欣賞喜愛的

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打通長長的空間、保留原始紅磚牆，地上菱形拼磚透過光線新古典裝飾

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去年我曾介紹過萬華老城咖啡香系列三間，原來如固也是其中一員，兩位獲獎無數咖啡師與烘豆師，除了一嘗專業職人的作品外，也可購買周邊商品如咖啡豆、器具等

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<咖啡風味之輪>將氣味更具體化描繪，直接聞香帶回心有所屬的那一味，包裝禮盒也挺精美的

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往裡面走區隔出較僻靜的包廂式，及最後大量乾燥花點綴，上方透光的獨立空間，旁邊還有個天井

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我反而瞄到這磨石子洗手台，水龍頭好酷喔與整個氛圍有搭，哈我就是愛注意小細節

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町‧如固咖啡CHO cafe-消費方式&菜單

菜單連結 https://www.facebook.com/chocafemaru/menu

平日低消$150元/人，假日低消$250元/人（限時1.5小時），無服務費，附wifi，部份插座，部份飲品冰、熱採不同價格

 

町‧如固咖啡CHO cafe-咖啡介紹

點單品有個很特別的認證，將生豆產地、處理方式、烘焙度、沖泡方式、風味、感官表現圖等，像是一張登機證明明白白表現，咖啡師會簽名以示負責，不過我們很妙沒選單品，反而是很普羅大眾

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虎斑拿鐵、虎斑奶茶

朋友還跟我點一樣虎斑….茄，等這杯濃縮咖啡花了快30分鐘

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最上層並非炙燒，而是趁奶泡熱時灑入黑糖粉，恰如其分地高出杯緣收邊漂亮又光滑，黑糖粉與奶泡互搭，香濃滑順細緻

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奶茶也令人驚豔，不甜膩香氣十足，是一杯高質感的奶茶

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每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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18 comments

  2. 下次逛西門町又多了一個好選擇
    版主回覆：(12/10/2020 01:29:01 AM)
    嘿呀 位子很多

  3. 雖然是一間歷史老宅
    但是也妝點的挺文青
    置身老宅中喝咖啡 別有一番愜意的滋味
    如固咖啡的餐點感覺挺濃郁精緻
    很悠閒的午茶時光分享
    滿推20~~~~
    版主回覆：(12/10/2020 01:32:20 AM)
    很不錯氛圍

  5. 這高出杯緣的咖啡怎麼端啊
    .
    .
    .
    水龍頭蠻別緻的
    版主回覆：(12/10/2020 01:34:12 AM)
    有特別訓練吧

  8. 不收取服務費不錯呢
    版主回覆：(12/10/2020 11:55:39 PM)
    嗯啊有種小確幸

  9. 我也喜歡新舊融合的咖啡店
    黑糖跟奶泡和在一起看起來很讚
    小蚊子的耳環滿好看的耶
    版主回覆：(12/10/2020 11:58:26 PM)
    你看到重點了 我很愛買耳環

  11. 好多乾燥花，漂亮
    版主回覆：(12/11/2020 12:00:30 AM)
    女生最愛的

  12. 很有味道的咖啡廳
    版主回覆：(12/11/2020 12:00:40 AM)
    歷史的味道

  14. 很復古的味道，很香醇的味道^^
    版主回覆：(12/14/2020 11:30:06 PM)
    喜歡復古感

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