我們三峽北大居民會開玩笑～說自己住在火鍋城
因為一直有新店開張，火鍋密集度又很高，一開幕就造成熱鬧討論，【野人Shabu冷藏熟成/高級肉專門 】三峽店 ，Kid林柏昇的加持，也是北大第一位線上藝人的店，離我家近立馬去朝聖
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野人火鍋三峽店-如何去
位於三樹路北大隆恩，並不在中心區域，或許考量到租金及靠未來的捷運站，最近的公車站龍埔(三峽大學路口)
野人火鍋三峽店-環境
我覺得取名野人與Kid形象吻合，率直、外放、不拘小節， 也蠻嗨咖的，據說裝潢都他自己設計打造，外觀看起來像燒肉店尤其透明冷藏櫃
坪數並不小位子挺多，中間隔板可拿起，二人或四人彈性運用
另開放式包廂四人至多六人，多一點點隱私也不錯，桌子下方皆設USB、插座貼心
野人火鍋三峽店-消費方式
低消$350元/人+10%，用餐限90分鐘餐，菜單連結 https://bit.ly/3TttUMt
套餐式●七種湯頭
除了厚岸昆布大骨其餘要加價，我選北海道牛乳+90元
●肉品或海鮮
和牛系列、PRIME牛小排、莎朗、翼板等，也有台灣溫體牛、伊比利豬嫩肩，桂丁雞、海鮮盛合等可說主打高等級肉款，再以正常、肉加量50%、100%作價格調整，我選PRIME等級牛胸腹肉390元小試一下
●主食三選一
直白說即米飯、寬麵、冬粉
●不吃菜換肉
換牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉三選一
●每日甜點
與一般火鍋店不一樣僅附冰麥茶，無飲料需付費加點，制式醬料陳醋醬與胡麻醬，有供生辣椒
野人火鍋三峽店-餐點介紹
菜盤內容高麗菜、金針菇、鴻禧菇、水果玉米、豬血糕、蟳肉棒、紫心蕃薯、豆腐、秋葵等，還附一起司片可丟入湯內
北海道牛乳鍋加了一塊像似油蔥，經加熱化為油狀，牛奶湯頭濃郁卻無想像中的甜度，頗純粹的奶味煮久也比較不膩
我一人解決牛胸腹肉+嫩肩豚肉，超爽快der
牛胸腹肉五大片 ，油花與肉比例均勻，肉香+奶香+醋酸+辣椒滋味豐富
香嫩嫩肩豚肉煮久也不會過於老柴，胡麻醬比陳醋更重，沾豬肉很搭
當日甜點熱～紫米粥，或冰～椰子或巧克力碎片冰淇淋，我選巧克力還行兒
個人觀點：適合想專攻精緻高檔等級肉品，其餘我覺得即一般單點式火鍋基本水準，開頭提到北大快變成火鍋城了，選擇多自然會被作比較
這價位確實有挑戰性
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店家/景點資訊
- 店家名稱：野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門三峽
- 所在地址：237臺灣新北市三峽區三樹路49號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
- 店家電話：02-86718671
- 評價：★★★★
嘩,好吃到都要舔舌了嗎,小蚊子真會表現 @@
版主回覆：(12/12/2020 08:06:10 PM)
哈、我餓了
不收服務費還送肉 這樣可以吃
版主回覆：(12/12/2020 08:06:25 PM)
所以大家開搶訂了
喜歡這火鍋～
感覺牛奶湯頭濃郁唷！
版主回覆：(12/12/2020 08:08:34 PM)
相當濃郁
感覺很棒耶
版主回覆：(12/12/2020 08:10:02 PM)
肉質很好
姐姐去吃了呀!!!
找時間也要去吃~
版主回覆：(12/12/2020 08:17:32 PM)
順便排個三峽一日遊啊
看起來很好吃耶!!!不收服務費還送肉好划算 開幕吃起來!!!
版主回覆：(12/12/2020 08:20:29 PM)
電話已經打不通了…..
用餐環境很不錯吔,火鍋附冰麥茶頭一次見,我喜歡冰麥茶
版主回覆：(12/12/2020 08:24:00 PM)
哈哈我想喝的是含糖飲料XD
肉看起來很厲害，讓我很想吃吃看
版主回覆：(12/12/2020 11:01:13 PM)
來北大走走吧
原來妳還是大近視眼呢,還以為妳真的沒戴眼鏡 @@
版主回覆：(12/14/2020 11:21:10 PM)
有啦我還蠻常戴眼鏡
哇 這個肉 好吸引人呀!
牛奶鍋看起來很濃郁
不甜可能反而不容易膩
肉片這樣一片片攤開來很誘人
版主回覆：(12/14/2020 11:24:44 PM)
很好吃捏
我這時間真是來錯了
好想吃那肉片!!
版主回覆：(12/14/2020 11:26:29 PM)
沒關係妳可以早上再來看一次
天冷就是想吃鍋啦
用餐環境看起來很舒適餐點也很棒
版主回覆：(12/14/2020 11:27:24 PM)
台北真的冷 更想開鍋
湯頭好濃郁哦^^
版主回覆：(12/14/2020 11:30:40 PM)
牛乳鍋很濃的
謝謝分享
版主回覆：(12/14/2020 11:41:25 PM)
不客氣
菜盤看起來新鮮
北海道牛乳鍋湯頭感覺濃郁
還有他們家的肉片也讓人覺得不錯吃
版主回覆：(12/15/2020 10:24:13 PM)
肉片確實品質不錯
好像不錯耶
好野人吃的火鍋
版主回覆：(12/15/2020 10:28:05 PM)
哈、我點的是便宜的
覺得很棒～有機會在到這裡品嚐！
版主回覆：(12/17/2020 12:37:58 AM)
來三峽走走
看起來好好吃哦！
版主回覆：(01/03/2021 01:39:34 AM)
冬天很需要開鍋
給我肉 其餘免談 ~~~
版主回覆：(02/13/2021 08:06:47 PM)
都給你啦
選擇性多樣化~
牛肉的油花超棒的!!!
推!
版主回覆：(02/15/2021 02:25:26 PM)
吃肉我一定會選有油花的
火鍋好久沒吃啦!~~~希望趕快擺脫疫情吃大餐
版主回覆：(06/10/2021 11:18:25 PM)
我也超久沒吃火鍋了
蚊子戴著眼鏡吃火鍋,不會起霧嗎 @@
版主回覆：(10/24/2021 11:50:24 PM)
又沒有一直在鍋邊
妳戴著眼鏡,看出去肉有特別大塊嗎?噗噗
版主回覆：(01/20/2022 05:01:30 PM)
肉特別細緻
喔喔,真的很好吃的樣子呢 @@
版主回覆：(04/28/2022 02:17:51 AM)
還不錯啦