辣姐我顧名思義就是愛加辣
正餐時吃什麼都要來一點
信義區【瀟湘園】八大菜系之「湘菜」為主
不以華麗新穎裝潢招攬 而是湖南湘菜的精髓
所謂巷仔內美食已傳香多年 ~老饕才知道的唷
由永春站過松山路方向步行約10分鐘
店內備傳統圓桌或少人的方桌
也有超過10人以上的大桌
由現場來看多是老客人用餐
性格派老闆真有到湖南習藝
身後留言版簽名不乏政商界名人藝人光臨
【瀟湘園】道地湖南大菜大份量宴請聚餐
經濟實惠如五菜一湯、7菜1鍋
3800~7800元不等的合菜外
還有少少人也可以的單點熱炒
像是必點招牌〔剁椒魚頭〕有大心提供雙人份
種類太多想必點餐困難
我們粉有口福各系列都享用到
當日料理給大家作個參考
◆剁椒皮蛋
剁椒廣泛運用於湘菜
店家自製剁辣椒經發酵醞釀
香辣並帶自然的酸味
QQ皮蛋加上剁辣椒、芝麻、花生
光單吃就很香
◆手撕包菜
早年湖南人用手將高麗菜一片片撕下而命名
剁辣椒再加醋提味 很明顯的酸辣感
我個人偏愛大火快炒菜葉
極脆口咀嚼起來過癮
◆口水涼拌蛋
老闆的創意料理
蛋油炸後融入老闆特調口水醬
大量洋蔥、芹菜絲等一起入口
酸甜濃郁、飽水超清爽
◆蒜苗臘肉、酸溜土豆絲
農家小炒肉、口水雞
醬油香、些許花椒及蒜苗
炒到讓臘肉稍微有點內縮更顯皮韌肉脆
也不那麼油膩感
骨溜土豆絲添加醋爽口宜人
小炒肉、彩色椒、牛角椒
以豆鼓提味 其醬汁澆飯好搭
視覺很辣的口水雞涼菜
白斬雞淋入紅通通醬料
肉質香滑更可口了
◆豆干肉絲
剁辣椒拌炒豆干條、豬肉絲、青蔥
乃經常出現飯桌上的家常菜
一見此道我立馬點白飯來扒啦
◆雙蛋菠菜
鹹蛋黃很能陪襯任何食材
皮蛋與炒到香&起泡鹹蛋黃
平凡菠菜因而綿密沙沙的、鹹香十足
深得大家的心~大推
人氣必點◆剁椒魚頭
自製剁椒泡椒與大頭鰱一塊兒蒸炊
留住魚肉的鮮美汁液
紅綠配色好應耶誕節的景
怕辣的人或許會怯步
事實上並無想像中的辣度 越吃越涮嘴
且不像我在大陸時的店家會放花椒更重鹹
湯汁拌關廟麵原來也很合拍耶
◆脆皮雞
厚實雞肉塊潤口不柴
含油脂外皮真的挺酥脆
放涼吃也不會覺得滿嘴油喔
◆鯧魚米粉、蒜頭雞湯
冷冷的天氣當然少不了鍋物
炸過的鯧魚、細米粉
鬆綿芋頭融入湯頭 這一鍋很快就見底了
完整蒜頭與雞肉、蛤蜊一起熬煮
精華湯頭十足鮮香 超暖胃的
【瀟湘園】湘菜香辣順口
是舒服的因此接受度高
菜色豐富份量足夠 據說年菜也相當熱銷
愛吃辣的人一定要試試
地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷5弄1號1樓
電話:02-27268833
時間:11:30~14:00、17:00~21:00
(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇合作文乃本人實際食用體驗心得
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推到23
我也還沒吃過湖南菜呢
版主回覆:(12/28/2020 10:30:21 PM)
如果愛吃辣不妨來吃
那一鍋鯧魚芋頭米粉看起來就很讚耶
版主回覆:(12/28/2020 10:30:29 PM)
那一鍋大家都很愛
這料理很下飯唷!
版主回覆:(12/28/2020 10:42:35 PM)
超下飯的又不會過辣
謝謝分享
版主回覆:(12/28/2020 11:08:11 PM)
不客氣
推到28
版主回覆:(12/29/2020 08:21:47 PM)
感恩喔
這家也是老店每一道都很下飯
推
版主回覆:(12/29/2020 08:26:31 PM)
真的很下飯耶
這些料理還真是從頭辣到尾了
每一道看起來都辣的好下飯呀
版主回覆:(12/29/2020 09:07:52 PM)
哈~我覺得算小辣啦
推到50
版主回覆:(12/29/2020 09:09:22 PM)
感謝妳
推到53
版主回覆:(12/30/2020 04:35:47 PM)
感恩喔 要保暖
再次提醒各位部友們,明天週三的降溫又急又快
請特別關心家中長輩、心血管疾病的朋友
一定要做好禦寒的準備
氣象中心目前預測週四跨年夜是寒流達到最強
全天都在10度以下,天氣也比較陰沉
版主回覆:(12/30/2020 04:41:20 PM)
準備要來大吃了
哪個魚好讚阿!
不過我可能會一直喝水@@
版主回覆:(12/30/2020 04:42:40 PM)
哈、我也會想喝水的
超值套餐很划算耶~
版主回覆:(12/30/2020 04:46:47 PM)
多人一起更划算
這些都是老饕最愛的功夫菜!
版主回覆:(12/30/2020 05:08:50 PM)
真的很下飯
推到58
版主回覆:(12/30/2020 09:09:31 PM)
謝謝妳
看起來也太好吃了
版主回覆:(12/30/2020 09:10:54 PM)
這天氣太需要辣
再推一個
版主回覆:(01/03/2021 01:33:00 AM)
謝謝妳 新年快樂
所以口水涼拌菜是用誰的口水啊 =”=
版主回覆:(01/03/2021 01:40:46 AM)
老闆的….哈開玩笑
推到63
版主回覆:(01/04/2021 06:30:42 PM)
謝謝妳喔
剁椒皮蛋看起來太讚了><
版主回覆:(01/05/2021 02:09:22 PM)
很開胃的呀