北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持 @小蚊子愛飛飛

我觀望許久的店終於插旗成功北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

三峽北大火鍋【一條雞湯火鍋】

完全不藏私的推薦文

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話說多年前一條的所在地

為岩島成麵包生意不如預期收掉

新開的店嘛都有一陣子觀察期

滿周年這段時間裡

我每回經過、餐期總是等待人潮

上網查評價也都正面

激起信心決定訂位北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

新北市旅遊美食活動優惠

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一條雞湯火鍋-如何去

學成路近大學路,旁邊就有付費停車場

最近的公車站學成路

 

一條雞湯火鍋-環境

四人桌加隔板分成雙人

高腳吧台區個人鍋,簡單乾淨

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一條雞湯火鍋-消費方式&菜單

不收服務費、用餐限90分鐘

供應各款肉品分612盎司

海鮮、加點類

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若以全店最低價258

安格斯牛五花、丹麥豬梅花6盎司來看

不算貴與一般單點火鍋店差不多

菜單並說明三段式火力IH爐用法

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套餐含自助式飲料、甜點、副餐擇一

菜盤樣式大同小異

比較特別有顆芋泥肉丸

不吃菜盤也能更換店家指定之肉或海鮮

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一條雞湯火鍋-餐點介紹

一條的招牌「雞湯」

雞肉~來自老闆岳父的養雞場"弘道"

乃北台灣最大的放山閹雞養殖

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以黑羽土雞+蔬果熬製

初飲淡淡甘味清香

加了料再煮不同的風味層次

我個人覺得很好喝且不膩口

★美國choice雪花牛6盎司&王子麵350

★海鮮雙拼(蛤蜊/鮮蚵)320

另加點牛五花80元及土雞蛋一顆15

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以我這種食量不小的人覺得6盎司剛好

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牛五花80元份量很超值耶北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

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油花:牛五花>雪花牛

精實感多一點的就選雪花牛囉

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大顆蛤蜊與鮮蚵皆不失鮮美

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土雞蛋絕不能輕蔑它小

比一般市售雞蛋濃郁多了

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兩種甜品以鑄鐵鍋裝頗高級

鑄鐵鍋蓋真的很重

小朋友拿要小心

飯後甜品通常不是重點

google評價許多人提到一定要嚐

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其實連紅茶我與殺殺姐都驚豔

不死甜、與雞湯一樣是順口舒服的

甚至勝於隔壁可不可~有比較有傷害北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

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誠實豆沙包:

我第一次走進店內訂位時

即感受室內彌漫著火鍋味道

當天吃完頭髮至衣服都有殘留

殺殺姐也說回到家立馬梳洗

可是呢我阿姨後來去她又說沒有(誤北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

靈魂湯頭、食材甚至甜品飲料這個小細節

重視用心消費者能體會到的

價格與一般單點差不多又免收服務費

被收藏、回店率高不是沒有原因

我下次去要作點準備

穿待洗的衣服+不洗頭二天~呵哈北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持

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FB北大美食|三峽北大火鍋「一條雞湯火鍋」放山黑羽土雞熬製湯底,由小細節看的到店家堅持https://www.facebook.com/ichijo227/

地址:新北市三峽區學成路227

電話:02-26725657

時間:周一休、11:3014:0017:3021:00

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:https://www.facebook.com/ichijo227/
  • 所在地址:237臺灣新北市三峽區學成路227號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-26725657
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    11:30~14:00、17:30~21:00


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12 comments
  1. 這雞湯是我喜歡的那種看起來清澈的湯頭
    光是看就覺得好好喝喔!還有那肉片真是誘人
    版主回覆:(03/19/2021 12:53:38 PM)
    它是目前北大我覺得最好吃的一間火鍋

  2. 這家很不錯呢我喜歡
    戴帽子的蚊姊~很俏皮可愛唷^^
    版主回覆:(03/20/2021 08:44:06 PM)
    丁小雨阿拉蕾造型

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