三峽北大火鍋有錢都、石二鍋、狂一鍋等知名連鎖品牌，【築間幸福鍋物三峽大學店】也進駐北大特區，開至凌晨2點是夜貓族的福音，三峽築間2021年一開始為單點套餐，去年轉型成套餐+吃到飽蔬食火鍋料&飲料自助吧，我特別再訪重新感受一下，招牌石頭湯底香氣十足的麻油好暖又夠味蠻優的 ★三峽美食專區
築間幸福鍋物三峽大學店-交通方式
鄰近台北大學校門，中式餐廳初芯初蒔旁
自駕停車場
大學路邊停車格或台北大學內付費車位
公車
最近的公車站大學學勤路口
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築間幸福鍋物三峽大學店-內用環境
素雅和風，開幕時來至今格局裝潢都沒變，雙人～六人座位，另有一間四人及一間可容納八人的獨立包廂，目前三峽北大火鍋營業至凌晨2點有錢都與築間，據說大都是學生、外送員或夜間下班者消費
築間幸福鍋物三峽大學店-消費方式&菜單
掃瞄QRcode線上點餐，吃完再結帳，套餐含湯底、肉品、附餐，及野菜自助區、醬料、飲料冰淇淋自助吧，內用餐時間100分鐘，內用餐&自助吧品項不提供打包服務
身高140公分（含）以上每人需點選一份套餐，身高121～139公分每人酌收$250元，身高120公分以下不另收費，加入APP新會員立即送8點，建議結帳前先綁定會員，每消費$100元累積1點無上限，集團品牌可兌換使用
築間幸福鍋物三峽大學店-餐點介紹
自助吧
位餐廳後方，醬料共12種，其中特製麻辣粉、麻辣牛B醬空缺，應該是受到近期辣椒粉的影響下架；蔬食吧22款食材，量力取用喔，比較特別提供花枝漿
氣泡飲料、茶飲奶茶、莫凡彼研磨咖啡、HERSHEY’s摩卡巧克力、牛奶巧克力，飲料吧比一般平價火鍋店更升級，泰國明果、明治冰淇淋皆8種口味
台灣嚴選雪花豬肉鍋
湯底需加價自$25元～$100元不等，我2021年點過九葉青花椒湯（已無）&粵式胡椒豬骨湯，豬骨湯胡椒味是重，偏東南亞肉骨茶一點點，雖然與我想的所謂粵式胡椒豬肚不一樣，還是蠻適合煮火鍋，並加點祕滷鴨血$50元Q凍口感非滑嫩
這次我選招牌石頭湯底，以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、白芝麻爆炒後加進獨家原湯及昆布高湯，麻油香氣十分濃郁，冬天飲特別地暖和，我點雪花豬本身也是富油脂，煮了更是整鍋油浮一層，我自己不覺得膩啦，不喜油感就慎選肉品囉
我本想點梅花豬肉，但寫重組肉立馬改雪花豬，拉起來好長一片，口感滑嫩香甜，沾自己喜歡的醬料爽啊
蛋餃顏色偏深我以為手工製，詢問店員說不是，內餡倒蠻香濃的，花枝漿飽滿Q滑推薦，附餐冬粉單獨包裝，店員溫馨提醒若吃不下可以外帶沒關係，最近新聞報導有人把自助吧偷裝二大袋帶走，真心傻眼
泰國明果冰淇淋的泰式奶茶口味甜濃香很讚喔
築間屬中高價位走精緻鍋物路線，基本上還是有一定的品質，想吃好一點的可以選擇它
北大火鍋城系列
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每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：築間幸福鍋物三峽大學店
- 所在地址：237臺灣新北市三峽區大學路198號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
- 店家電話：02-26722226
- 評價：★★★★
謝謝好友分享
版主回覆：(03/27/2021 04:15:07 PM)
不客氣
以後想吃消夜就方便了
版主回覆：(03/27/2021 04:15:20 PM)
到4點真厲害
感覺不錯~~
中壢也有一家
因為他的名字所以我都會注意到~
版主回覆：(03/27/2021 04:15:43 PM)
每間店的風格不太一樣
蚊子又吃這麼好,血液都流血胃裡囉 @@
版主回覆：(03/27/2021 10:20:34 PM)
所以要運動啊
松阪豬是重組肉喔 沾辣椒粉直接吃蠻特別
版主回覆：(03/27/2021 10:20:59 PM)
我沒意到是重組肉
下次不會點了哈
明天週日的溫度依然偏高
北部、東半部高溫來到27-29度
中部、南部高溫達到30-32度
開始要留意防曬防中暑了
未來一週仍看不出來台灣有明顯降雨增多跡象
所以預料旱象持續，還是要節約用水
謝曉賢關心你~
版主回覆：(03/27/2021 10:34:06 PM)
夏天要來了
假期愉快
版主回覆：(03/28/2021 01:36:45 AM)
謝謝喔
感覺很不賴~謝謝分享~假日愉快
版主回覆：(03/29/2021 10:50:14 PM)
火鍋吃不膩
丫計不知道你有沒有看到新聞，南投草屯被封為火鍋城
雖然我超愛吃火鍋的啦
版主回覆：(03/29/2021 10:52:09 PM)
是喔、很久沒去草屯了
築間是知名火鍋連鎖店
三峽這家營業竟到4點~挺特別的
版主回覆：(03/29/2021 10:56:02 PM)
好像築間都營業這麼晚
消夜有去處了~5推推
版主回覆：(03/29/2021 10:57:17 PM)
為了身材著想我不能吃宵夜
看起來好美味哦
版主回覆：(03/31/2021 01:30:55 PM)
肚子餓看會受不了
這家的肉片看起來優質
光是看就感覺好好吃呀
版主回覆：(03/31/2021 01:32:34 PM)
只是我沒想到松阪豬是重組肉XD
台中也有耶，生意也是超好，想必一定好吃~
特別注意到是因為，遠遠看它的招牌誤以為是"葉問"^^
版主回覆：(03/31/2021 01:35:16 PM)
哈哈哈我第一眼看也會覺得
被你那個「隔板未到貨」笑翻了
版主回覆：(03/31/2021 01:38:23 PM)
沒有隔板真的奇怪
後來隔壁那對還跟我們聊了一下
這家很好吃耶！
版主回覆：(03/31/2021 01:49:43 PM)
價位高一點
肉質挺不錯的呢～鴨血真的很好吃︿︿
版主回覆：(03/31/2021 01:51:55 PM)
LA有賣鴨血嘛
沾辣椒粉食用滿特別的,感覺很不錯
版主回覆：(04/01/2021 04:29:39 PM)
我也是第一次醬吃
hahah看得我又肚子餓了呀!
版主回覆：(04/03/2021 10:21:34 PM)
快開一鍋
有！
阿蓮火鍋賣的鴨血很好吃就跟台灣的一樣
版主回覆：(04/09/2021 12:01:33 AM)
我記得以前去很常吃小火鍋沸點
有麻辣的嘛
沸點也不錯吃呢~好久沒去點外帶了呢
版主回覆：(04/21/2021 11:50:40 PM)
以前想吃小火鍋時就會去
還好那時候去吃了,現在不知道要何時解封
版主回覆：(06/02/2021 09:59:02 PM)
及時行樂啊
蚊子和我一樣喜歡火鍋,一不小心很容易吃很多 @@
版主回覆：(06/03/2021 10:26:35 PM)
很久沒吃火鍋這種東西
現在應該有特價了XD
版主回覆：(06/17/2021 08:59:22 PM)
現在外帶沒特價就沒競爭力了
我也愛火鍋^^
版主回覆：(06/21/2021 06:25:54 PM)
我一個多月沒吃鍋了
開到凌晨四點的火鍋店嗎,要附近商圈生態適合才做得起來吧 @@
版主回覆：(07/29/2021 10:36:13 PM)
可能還是有宵夜市場吧
開到凌晨四點也太厲害了～
住附近的話，冬天晚上肚子餓好適合去吃一鍋
版主回覆：(10/15/2021 12:48:57 AM)
不知現在還有沒有開那麼晚
那個肉肉！！看到口水都要滴下來惹0.0
謝謝分享^^
推推！！推到85
版主回覆：(10/28/2021 01:53:36 AM)
爽吃肉啦
冬天對於火鍋的需求很永無ˊ止盡
版主回覆：(01/02/2022 09:42:22 PM)
我好久沒吃火鍋咧
推1⃣️個
版主回覆：(01/03/2022 11:45:45 PM)
感謝
🔥鍋總是吃不膩
哈哈😄
大🏠都❤️
版主回覆：(01/04/2022 10:05:38 PM)
我反而好一陣子沒吃鍋了