台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店 @小蚊子愛飛飛

【詠樂鵝肉店】曾獲全台好吃鵝肉飯評選第一名

上個月於永春站附近新開了忠孝店

離五號出口步行約5分鐘左右

傳統小吃轉型網美文青風

尤其門牌標誌鮮明逗趣

不仔細看還真不知是間鵝肉店呢台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

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陳設不複雜、乾乾淨淨

環境舒適讓人產生好感

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二款便當區分鵝腿、鵝肉

單點麵食、小菜、白切類、湯等品項豐富

我們四人已準備好了

平常較少吃鵝肉

難得來這趟、勾選沒在客氣der

點單直接拿至櫃台

旁邊玻璃櫃小菜陳列也好吸引目光

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餐具、鹹甜辣沾醬菜脯乾皆採自助式

菜脯乾偏鹹適合配主食

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「鵝肉冬粉80元」

透明冬粉吸收了藥膳湯頭

甘甜、清爽Q

帶皮肉片及肉塊給的大方

一口湯一口冬粉

再加上鵝肉~過癮

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「韭菜鵝腸80元」

我曾遇腸子嚼不爛還差點卡喉的經驗(囧台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

鵝腸處理的乾淨並保留油脂

熱炒有麻油香清脆軟Q

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「桂竹筍50元」

厚切、纖維幼不刮舌

含湯汁很開胃我超愛

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「鵝血糕50元」

幾乎無調料、卻沒有肉禽本身特殊味道

單單純純更顯它軟綿口感

本道經叼嘴彰哥認定第一名台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

燙空心菜也是蠻夠味的

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「鵝肉綜合去骨160元」

泛著油光、紋理細密真是太欠吃了台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

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胸肉肉質精實、細嫩

吃多也不覺油膩

沾醬讓鵝肉風味呈現更多變化

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「鵝肉後腿去骨350元」

或可圈選保留帶骨

去骨去的乾淨無殘留

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詠樂選擇產自雲林、生長90100天的肉鵝

腿肉彈牙、外皮油香

一次吃進皮、肉、筋、凍大大滿足台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

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「鵝心肝60元」、「鵝胗70元」

「鵝尾椎10元」

內臟類處理的好入口

也是要具備功夫

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帶粉肝片嫩無苦味、鵝心有嚼勁

鵝胗切成薄片

筋、肉軟硬度恰恰好

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尾椎擁護者艾神大讚

無肥膩感的鵝尾椎相當優秀

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「鵝丸湯50元」、「鵝腸湯70元」

我個人覺得鵝丸比一般貢丸出色

每一口都是實力堅強的紮實

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Q脆鴨腸咀嚼不費力

兩者湯頭鵝丸湯加了油蔥濃郁

鵝腸湯則是清香

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再加上鴨肉冬粉的藥膳

<換料不換湯>的懶人模式台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

 

平常我不太吃白飯

有菜有肉時才會點

「香蔥油飯30元」、「鵝油飯20元」

10元大小碗有差

鵝油的畫龍點睛讓白米增添香氣

相信拌麵一定也很棒

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鵝肉不像雞肉產量大

營養價值高、價位相對也高

美味鵝肉容易一試成主顧

經過我們四位吃貨實測

【詠樂鵝肉店】確實值得推薦台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店

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FB台北鵝肉推薦「詠樂鵝肉店」忠孝店,中藥溫補肉質鮮美之文青風鵝肉店https://www.facebook.com/yongle.1100917

地址:台北市信義區忠孝東路五段503

電話:02-87853553

時間:11:0020:30

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得

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16 comments
  1. 四個人一起吃可以點好多~
    每樣都看起來好好吃~~
    版主回覆:(10/13/2021 12:13:13 AM)
    是沒錯、不過我最累還要記錄

  2. 門面設計得相當漂亮,小吃也可以吃得很精緻
    版主回覆:(10/13/2021 12:15:55 AM)
    算是轉型成功

  3. 四個人點好豐盛喔!想吃鵝
    版主回覆:(10/13/2021 12:16:15 AM)
    一定要的啊

  4. 鵝肉看起來好嫩喔
    版主回覆:(10/13/2021 12:17:41 AM)
    又嫩又新鮮

  5. 好精緻又美味的感覺!!
    版主回覆:(10/13/2021 12:25:03 AM)
    幾乎清盤耶

  6. 要流口水了呢XD
    而且這鵝肉店的裝潢非常現代耶~
    感覺是個很舒適的用餐環境
    謝謝好友分享~推推
    版主回覆:(10/15/2021 01:57:07 AM)
    食材好吃更重要
    我覺得這間很OK

  7. 好豐盛
    看起來是很不錯的一餐
    傳統小吃現在店面都裝潢的越來越文青風格了
    在內用餐氣氛也很棒呀

    版主回覆:(10/15/2021 02:38:04 AM)
    舒舒服服的吃傳統美食、很讚

  8. 鵝肉好吃但是價格不便宜
    你們人多可以每種都點到
    版主回覆:(10/16/2021 01:06:33 AM)
    這種就要揪多人才爽

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