板橋府中「町燒酒食」轉角遇到獨棟日式木屋之燒肉居酒屋食堂

挑個好日拍拍新北耶誕城

朋友揪吃想到府中站【町燒酒食】

一查評價很高分耶

縣民大道與館前西路46巷的三角位置

離府中站1號出口步行3分鐘內距離

這間低調獨棟雙層建築很牽引目光

夜幕之下更突顯濃濃日式情境氛圍

若飄點雪就覺得是身在小樽啦

一樓二～四人座位、二樓備八人的大桌

當晚還有包場聚會

我喜歡角落位子擁有90度街景視野

我們坐一樓靠大門獨立位

順便觀看運動賽事

菜單連結https://bit.ly/31R31wK

單點為主、不想動腦筋提供套餐系列

四人套餐3460元+10%

豬牛鴨海鮮都有就是它囉

冬天裡的炭火備感溫暖

過程中服務員會留意烤網、更換得頗勤

前菜●手作玉子燒

由冷至熱循序漸進

冷食玉子燒豐厚飽滿

甜甜汁液與蛋香是蛋控的必點品項

二擇一●胡麻鰻魚沙拉／黑胡椒生牛肉扣品

日式料理少不了鰻魚這個角色

青蔥洋蔥增加水氣、胡麻醬甘鹹夠味

鰻魚躍上沙拉舞台口感一樣精彩

我是很愛生魚片的

但生牛肉就像心魔、我都靜靜地看著它就好

不過黑胡椒生牛肉扣品一入口讓我驚豔

無任何特殊異味

就像生魚片一樣、只感受到爽鮮

忍不住挾第二片呢

 

食事●鰻魚茶泡飯、町燒冷烏龍

飯、麵都幫你搭好了

米粒吸附茶湯、大量白芝麻添香

哇沙米的嗆是爆點更帶勁兒了

和風style明太子柴魚片

烏龍麵骨溜Q彈、爽口開胃

入桌後會奉上由雞骨、蘿蔔、生薑

洋蔥、菇等多種食材所燉製雞湯

清香潤喉喝下肚整個暖起來

是店家的迎賓小貼心

 

燒肉●霜降梅花豚、特選松阪豚、伊比利豚五花

各具特色三款豚肉

霜降油花少較為精實

略為肥厚松阪豚紋理細密

紮實Q脆越嚼越香

伊比利豚五花仿牛肉的口感

草食性別於一般豬肉、油脂剛剛好

每人皆附一組沾醬：蔥鹽、檸檬汁、醬油

把蔥鹽當餡捲著吃另番風味

 

●人氣牛五花、蔥鹽牛舌

頂極牛小排、椒鹽板腱牛、宜蘭櫻桃鴨

偏愛油花的我

牛五花豐盈油脂我見獵心喜

肉汁、油光在聲聲招喚～口水擋不住了

 

香嫩彈牙牛小排也一向是我的首選

牛舌火烤不能久

受熱後薄脆之餘保留它的鮮嫩

雙重口感會上癮

板腱牛現切完整一大片沒縮水

肉質緊實滿滿的蛋白質

櫻桃鴨擺盤好似長長魚尾

外皮脆帶油脂、鴨肉肥而細嫩

酒友們說口渴囉

白鶴清酒、生啤酒沁涼入喉

也有無酒精飲品如綠茶、日本汽水等

提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕

飲酒過量有害健康

 

●田園菜盤

杏鮑菇、青椒、玉米、香菇、山藥

各式蔬菜的清甜水分

化解了大量燒肉的油膩

尤其玉米好自然甜喔

 

海鮮●日本干貝、草蝦、澎湖冰捲、清酒蛤蜊

大咖出場都自帶仙氣的（乾冰飄）

加溫同時吸附炭香

每一口盡是滑嫩、肥美、Q彈

欲罷不能很想再來一份

清酒蛤蜊麻油香氣四溢

湯汁鮮美濃郁

豐滿蛤蜊肉實在太欠吃

穿插應景小活動、打卡每桌可玩一次

本桌派媽袓婆上場得到麻糬一份

再加原本的●町燒黑糖麻吉

今晚我們是麻糬富翁啦

麻糬遇熱有如造山運動爆發樣頗療癒

煉乳或黑糖再沾花生粉

就像朋友之間的情誼～黏TT甜蜜蜜

我們還交換禮物哦好嗨

燒肉居酒屋型態【町燒酒食】營業至深夜

由新北市耶誕城一路逛過來並不遠

吃燒肉過耶誕節、跨年歡樂趴很可以喔

先搶訂先贏

FBhttps://bit.ly/3s9igM3

地址：新北市板橋區館前西路46巷3-1號

電話：02-89511066

時間：17:30～00:30

（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

 

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