蕉個朋友吧「果園先生屏南商行」猴子的秘密仿真香蕉慕斯

〔直接連皮吃的香蕉〕台灣水果有了新突破？！喔不～是一間隱藏版小店的人氣招牌，中和甜點、中和果汁【果園先生屏南商行】，在這裡能品嚐手作法式甜點，100%不加水不加糖之水果原汁及單品精品咖啡，尤其果園先生將「香蕉」主題發揮的淋漓盡致，意想不到曼妙滋味必推，也陸續於新店北新、信義安和開了新門市

特色：蔬果產地直出，仿真蛋糕口感也很優

價位：仿真香蕉蛋糕$185元，無服務費

交通：鄰近有付費停車場

 

果園先生屏南商行中和店-交通方式

FB https://www.facebook.com/mrorchardcafe

IG https://www.instagram.com/p/CXQVXruPSRN/

地址：新北市中和區復興路57號，電話：02-29159729

時間：09:30～19:30，周三休

捷運

景安站至景安街步行約5分鐘左右

自駕停車場

中和復興公有停車場，中和復興大樓地下停車場

公車

最近的公車站南山路口或南山捷運路口

 

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果園先生屏南商行中和店-內用環境

註：原店已搬遷至新北市中和區復興路57號

阿猴城・百年水果世家，日治時期家族經營果園由台南遷至屏東定居，目前已傳承第四代了，新生代葉老闆利用豐富資源，所學與生長背景作結合，蒙生了這間果園先生

潮州舊名「阿猴城」其地圖地形化作猴身、香蕉是衪的珍寶，有故事的logo一眼就記住

葉老闆本身也是咖啡烘豆師，同時販售精品咖啡豆客製化焙度，義式咖啡自家配豆淺培為主

 

果園先生屏南商行中和店-消費方式

低消一杯飲品/人，或一碗冰品，無服務費，附插座wifi，用餐限90分鐘

 

果園先生屏南商行中和店-餐點介紹

猴子的秘密

香蕉、蛋糕傻傻分不清，三款口味黃綠紅搭到時事喔（笑

我第一次見甜點店冰櫃裡，大喇喇擺著香蕉just that，感覺奇特（現價格已作調漲至$185元）

黃色外皮乃薄脆巧克力，將6～7分尚未完熟的香蕉煮成內餡，再搭配鐵觀音慕斯，內餡柔密細膩、隱約帶出鐵觀音茶香，酸甜達到一種完美平衡

外型樸實，細節卻是法式甜點的高級感，綠色香蕉以茉莉綠茶，鳳梨+香蕉內餡更為清新

少女大愛之季節限定蘋果香蕉，大湖草莓、紅心芭樂無花果交疊展現層次，迷你版造型擬真內外兼具，一點也不平凡令人驚豔

鳳梨香蕉

果汁標榜不加糖、不加水、無使用碎冰，完整一根半香蕉現打，甚至擺一香蕉切片也未立即沉入，代表它有多麼綿密

濃郁稠密天然清香，一喝忍不住上癮

水果除了直接吃、打成汁、也能製作成果醬，葉老闆以果醬延伸至他的專長咖啡，研發出香蕉拿鐵，熟成香蕉&自家烘焙義式咖啡，灑上比利時可可粉，因香蕉本身活性酵素+咖啡豆作用，讓可可粉自然形成不規則可愛小土丘，第一口是可可粉末的細密香甜，接著拿鐵自然清甜入喉，彼此不違和、相當特別的表現

養顏蔬果汁

紅蘿蔔、鳳梨、蘋果、檸檬現點現打，保留水果營養成分，百分百原汁喝起來就是舒服暢快，尤其飯後就想來上一杯解膩

馬告鳳梨咖啡

大人系水果味調飲，馬告是原住民口中「山林裡的黑珍珠」，在我的認知它屬於入菜香料，沒想到也能為成為飲品元素，衣索比亞水洗豆之濃縮咖啡與馬告鳳梨醬，有著雙層視覺效果

喝前先均勻混合，馬告獨特辛香一入口立即綻放漫延，再逐漸回復青檸式基底之清新平和，頗具戲劇張力呢，這杯甜度較低推薦不愛糖的你

馬告鳳梨綠茶

茉莉綠茶+馬告鳳梨醬，口感比馬告鳳梨咖啡更清新可人，猶如Vodka Lime般鹽口杯造型，酸甘甜比例恰當無厚重感，女生會喜歡

果園先生創意確實刷新我對香蕉的三觀，一支小小猴子的秘密，即感受出複雜工序與職人精神，以及成長背景的深厚情感，期待日後能品嚐到更精彩出眾的仿真蛋糕

 

每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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