久聞中華食神何京寶（寶師傅）
將粵菜體系～順德菜料理發揚光大
他的全球第一家總店六張犁【大富貴獨門料理】餐廳
推出了「富貴宴席」
超澎湃帝王蟹海鮮鍋、澳洲鮑魚
海膽生蠔煲等頂級豪華菜色
我有幸一飽口福道道回味無窮
【大富貴獨門料理】離六張犁站步行約5分鐘
餐館備圓桌，還有能容納十人的包廂
娃娃臉、很有個人特色寶師傅出身於澳門
17歲時就已升任主廚，來台落地生根32年
其洋洋灑灑經歷&榮獲國內外獎項
還曾參與綜藝節目及戲劇呢
進入精彩劇情前先品嚐小菜
花生外脆內綿還會回甘
「泰式涼拌鳳爪」Q彈鳳爪加入檸檬汁
辣椒、洋蔥涼拌
酸辣開胃膠質滿滿，受歡迎程度不輸主菜喔
「帝王蟹松茸花甲鍋」
結合泰式冬蔭功與澳門風味海鮮湯底
巴西磨菇、松茸、牛肝菌、花蛤、蔬菜
軟骨排等堆疊
4斤帝王蟹由掛金牌寶師傅的雙手捧著
更顯份量氣場強大
帝王蟹腳在翻滾熱湯裡逐漸轉紅
想到等會兒就能嚐到它肉體掩不住的興奮雀躍
蟹肉吸足湯汁、肉量厚實鮮嫩每一口好過癮
再淋入大富貴出品
含花青素「天釀黑米酒」提升香氣
湯底調味酸甘溫和，吃久也不覺膩
用料豐盛超鮮美，擄掠每一個人的味蕾大獲全勝
「松露鵝肝卷」
細長版金黃春捲造型
內餡包裹松露、鵝肝兩種頂級食材
酥酥脆脆法式風味濃厚
蠻適合搭一杯白酒或波特酒
提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕
飲酒過量有害健康
「富貴排骨」
糖醋排骨的版本
有趣的是寶師傅由美國進口跳跳糖
跳跳糖遇熱彈跳四射呢
無骨咀嚼起來更順口
「蒜蓉蒸澳洲鮑魚」
8頭鮑魚+蒜蓉醬、紅椒青蔥末點綴
猶如熱情綻放的花朵
大火蒸時濃郁醬汁滲入下方粉絲
連粉絲也變得十足香鮮
鮑魚非常彈牙
身軀超豐滿一口吞咬可能會塞好塞滿
我這櫻桃小口就需要刀叉分次享受啦
「冠軍松露滷肉飯」
接地氣的台式小吃以獨門冠軍醬料燜熬
滷肉油脂是靈魂，香甜不肥膩加上松露更為高級
扒完口腔留下的是香氣，一種乾淨感
也讓滷肉飯控友人不禁KO兩碗
「生抽牛仔骨」
有炸過的外酥、彈嫩，生抽入味添鹹香
尤其這是我鍾愛的牛小排部位
我一人就能全部包辦
「火焰海膽生蠔煲」
此道可說菜上的快、步驟很迅速
趁熱淋50%高濃度烈酒點火，火焰竄生發爐啊
掀蓋那刻立馬飄香
大顆的生蠔加進蒜、薑、蔥大火炒並鋪上海膽
整鍋綿密膠質&膠原蛋白&鋅～超滋補的
「金大良炒鮮奶」
混合蛋白、鮮奶、太白粉小火快炒滑嫩淡雅
添加蟹肉干貝及魚子醬與貴氣金箔
雪國裡的聖誕氛圍
色香味俱全【大富貴獨門料理】果然名不虛傳
寶師傅另研發〔食神大富貴〕調理包
▓暖心麻油雞 ▓天饌天香雞肉鍋
▓獨門香料麻辣鍋 很貼心一包兩入、鍋底還含料呢
▓冠軍黃金粹滷 ▓天釀黑米酒
在家也能輕鬆啖美食！
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地址：台北市大安區和平東路三段228巷7號2樓
電話：02-27326611
時間：一～日11:00～21:00
（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得
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好豐富料理,松露魯肉飯更是豪氣
版主回覆：(01/27/2022 02:20:46 PM)
每一款都好好吃
帝王蟹感覺好好吃喔
版主回覆：(01/27/2022 02:20:52 PM)
超級讚的
松露滷肉飯超神，看起來爆好吃的~~~
版主回覆：(01/27/2022 11:34:24 PM)
好吃不油膩
不錯捏！
版主回覆：(01/27/2022 11:35:26 PM)
很好吃
好厲害喔,大廚師親自上場服務耶,真的很好吃的樣子
版主回覆：(01/27/2022 11:36:40 PM)
寶師傅人很親切沒架子
看來很讚
版主回覆：(01/27/2022 11:38:55 PM)
超美味的
看起來好好吃
羨慕好口福
版主回覆：(01/27/2022 11:39:07 PM)
太開心了
這家離我家不遠但消費超高
加上生意不是很好,遲遲未去
我覺得開錯地方,那區高消費餐廳
即使好吃都經營不易
版主回覆：(01/28/2022 07:20:04 PM)
也是辛苦啦，不過確實好吃
真的是獨門料理，帝王蟹好吃！
版主回覆：(01/28/2022 07:22:09 PM)
我第一次吃這麼有份量的帝王蟹
連吃粥都是海膽生蠔粥,的確是一桌富貴菜
版主回覆：(01/28/2022 07:25:06 PM)
哪來的粥啦….
我有吃過他們的料理包真的很棒
當然有機會也想現場嚐嚐好料啦
推
版主回覆：(01/28/2022 07:26:34 PM)
這次也有拿到料理包很大手筆
每到看起來都超厲害！
尤其是那超大隻的帝王蟹（讚嘆
而且還有出料理包～感覺超方便耶！
版主回覆：(01/28/2022 07:28:17 PM)
帝王蟹鍋太豪邁，幸福
看起來相當好吃唷，新年快樂
版主回覆：(01/30/2022 04:03:23 PM)
非常美味、新年快樂
感覺超豐盛營養~
最近在超市HOLA也看的到他的周邊商品~
預祝虎🐅年行大運、福虎🐅生風
版主回覆：(01/30/2022 04:06:40 PM)
新年快樂！虎年好運來
新年快樂
版主回覆：(01/31/2022 12:57:58 AM)
虎年大發
這個帝王蟹可以唷~~~
新年快樂 虎你好運來!!!
版主回覆：(01/31/2022 12:59:07 AM)
吃爽爽啦～新年快樂！
恭喜發財
版主回覆：(02/01/2022 10:00:04 PM)
虎年好運來
祝福小蚊子
虎年行大運！
除夕快樂！
版主回覆：(02/01/2022 10:01:19 PM)
謝謝你~虎年好運滿滿
帝王蟹也太贊了
版主回覆：(02/01/2022 10:02:36 PM)
整個好幸福
祝福好友小蚊子
虎年好運旺旺來
初二愉快！
版主回覆：(02/03/2022 01:22:32 AM)
謝謝你喔
看起來整個很功夫菜
光看就覺得超開胃!!!
版主回覆：(02/03/2022 10:05:15 PM)
吃的有夠飽超爽