義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

上個月生日訂經常去的披薩愛店

松江南京【義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店】

邀好友們小聚

鎮店之寶江哥去年交棒予第二代

退至幕後顧問平日顯少進店

當晚能遇到他也是我的榮幸

不定時推出新菜我們順便點了幾道嚐嚐

在米蘭很難踩到雷

未曾來過的友人們吃完又直接被圈粉啦

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

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◆黃金絲絨奶油濃湯

江哥名言:從湯就能觀察出這間餐廳菜色優不優

魔鬼藏在細節裡

將馬鈴薯煮熟軟

以至少100目的網孔去作過篩

湯頭雖濃稠泥狀,口感卻細膩

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

蛋黃融入後更加滑順香甜極具飽足感

酥香義大利Grissini麵包棒可搭配沾食

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

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靈感來自米其林名廚侯布雄手法

耗工講究優秀沒話說

 

8吋義大利辣味蒜香濃起司披薩

此道乃米蘭唯一具辣度的披薩品項

享受乳白香濃生鮮起司

以及蒜香、辣椒襲擊味蕾

然後不知不覺再拿起第二片,嗜辣者必點

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

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◆炸全雞

被披薩店擔誤的〔米蘭炸雞〕乃人氣經典

現在不僅腿肉有了完整版~整隻炸全雞

採客製需訂位前三天先預訂

不用計較形象手套直接扒豪邁吃啦義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

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義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

一撕開立馬冒出熱氣、雞油汁液滑落

台產雞以秘制香料醃製

連雞胸肉也一樣甜嫩

建議先原味再沾醬料多重吃法

讚不絕口別錯過

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

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8吋米蘭韃靼蝦披薩

厚塊白蝦蝦仁+特製韃靼醬&檸檬皮

高溫窯烤蝦肉新鮮Q

另附一盤窯烤蝦頭

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大口炸全雞+香酥蝦頭+啤酒

沁涼暢快的組合

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度小提醒:未成年請勿飲酒、禁止酒駕

飲酒過量有害健康

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

 

◆黑森林粟子披薩

乾冰仙氣飄飄甜點冰披薩是壽星的專屬蛋糕

而且還是我愛的黑森林耶義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度

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義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

奶油、巧克力一點也不膩口

最強的是餅皮未因冰過導致咬下瓦解脆碎

太完美的ending

 

與友人們吃美食談天輕鬆有趣

尤其處在工作生活疫情壓力時期

珍惜能健健康康聚在一起

大家特別準備的生日小禮物壽星很感恩義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度 @小蚊子愛飛飛

FB義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/

地址:台北市中山區四平街552

松江南京站7號出口步行1分鐘

電話:02-25020902

時間:11:3014:3017:3022:00

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

義大利米蘭手工窯烤披薩~客製霸氣「炸全雞」享受直接手扒的爽度一訪再訪

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

 

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16 comments
  1. 我要吃8吋米蘭韃靼蝦披薩配烤全機,那盤烤蝦頭是要配酒的是吧 @@+
    版主回覆:(02/03/2022 09:34:10 PM)
    都可以配酒啊

  2. 新年快樂!!米蘭炸雞我流口水了…8推推,發發發
    版主回覆:(02/03/2022 09:36:17 PM)
    有夠過癮的~新年快樂呀

  3. 炸雞會冒煙感覺燒燙燙
    版主回覆:(02/03/2022 09:38:36 PM)
    非常燙手要小心

  4. 今天是大年初三,祝你新年快樂~
    我的假期也到明天就要結束了,過年時間真的過好快喔~
    台北這幾天一直下雨,全家人都是待在家裡
    這春節還真是無趣啊~
    版主回覆:(02/03/2022 10:07:10 PM)
    一直下雨暈

  5. 謝謝美食分享,
    看起來也不錯吃呢~
    過年我們也點了披薩來吃~
    熱熱吃真好吃~
    🧧新春愉快🧧
    版主回覆:(02/06/2022 01:27:14 AM)
    過年更要吃好料分享

  6. 又來拜訪好友小蚊子的文章
    您的美食真美味啊!
    新年快樂!
    版主回覆:(02/06/2022 01:29:53 AM)
    過年不想變胖其實吃不多

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