人手一套牛肉湯+香蔥燒餅熱呼呼組合「安徽淮南牛肉湯」老麵發酵越嚼越香

萬華龍山寺站拜拜,找一間在地美食打牙祭再續往西門一路逛,是我一般會安排的散步路線,元宵龍山寺及青山宮貴陽街,例行掛上了造型燈籠,繽紛活潑看了就心情好人手一套牛肉湯+香蔥燒餅熱呼呼組合「安徽淮南牛肉湯」老麵發酵越嚼越香

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華西街是我這兩三年打牙祭的選項之一,每間店都讓人覺得不簡單,近貴陽街 【安徽淮南牛肉湯】  屬於新生代的店家,與隔壁昶鴻麵點、小王煮瓜等相比資歷甚淺,經網路大力分享竄紅起來

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安徽淮南牛肉湯-如何去

由桂林路口進入,靠前半段的左手邊

自駕停車場

靠西園路一段根基西園停車場

 

安徽淮南牛肉湯-消費方式&菜單

而這個外省風味確實不太一樣,「牛肉」為主角,牛肉麵、細粉、牛肉湯、香蔥燒餅、胡椒肉餡餅、芝麻餡餅、紅豆餡餅等甜鹹小食~真的很外省呢,大熱鍋牛肉湯目視感覺油滋滋一層,燒餅餡餅現場製作出爐,很多是大量購買,仔細瞧一下價位,在天龍國裡不算貴

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安徽淮南牛肉湯-餐點介紹

老麵胡椒餅

凱莉姐單買胡椒餅,瘦肥參半鹹香四溢,與傳統比較餅皮略厚,渾圓飽滿底部沒那麼焦脆狀,是整體顏值不錯的胡椒餅呵呵

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牛肉湯+燒餅

我目標明確為了牛肉湯+燒餅而來,猶如飛盤般香蔥燒餅我以為薄扁脆,實則有一點厚度、內餡蓬鬆正合我意

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那一大鍋黃澄澄牛肉湯,舀至碗內反顯清澈,清燉湯頭有牛味、爽口不鹹膩,牛腱片狀&干絲,增加豐富性特別的搭法

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若能吃辣,我個人強烈建議加辣會更有層次,而且能免費續湯佛心了

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香蔥燒餅因為薄,吸附湯汁有限,一口餅再一口湯,乾濕交疊時的滋味反而比沾食優,可以來體驗一下喔

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本篇乃本人實際食用體驗心得

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:安徽淮南牛肉湯
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區華西街167、169號攤
  • 營業時間:日 一 五 六 11:30-20:00
  • 店家電話:0935029934
  • 評價:★★★★


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18 comments
  1. 萬華美食真的很多
    版主回覆:(03/12/2022 01:21:20 AM)
    我還有很多沒吃

  2. 燒餅看起來好好吃
    有點厚度的餅皮我也愛

    版主回覆:(03/12/2022 01:23:30 AM)
    那這間你可以去了

  3. 燒餅看起來很大一塊
    那個牛肉湯看起來好吃
    燒餅再配個牛肉湯吃的好滿足呀
    版主回覆:(03/12/2022 01:26:52 AM)
    份量蠻剛好的

  4. 我會去買牛肉湯+燒餅,跟著美食家就對了~
    版主回覆:(03/12/2022 01:28:06 AM)
    哈哈你吃吃看

  5. 香蔥燒餅~胡椒餅感覺香酥可口~
    謝謝分享&#127800;
    小周末愉快
    版主回覆:(03/12/2022 01:30:53 AM)
    很特別的外省風味

  6. 其實干絲的量也不少,不過我大概吃不夠吧 @@
    版主回覆:(03/15/2022 12:42:31 AM)
    你可能要吃五碗

  7. 香蔥燒餅看起來超好吃!
    我下次也要試試燒餅搭牛肉湯~
    版主回覆:(03/15/2022 12:45:00 AM)
    很特別不妨吃看看

  8. 這樣搭也不錯,外省風味的燒餅真的不一樣,特別好吃又香
    版主回覆:(03/15/2022 07:33:35 PM)
    很不一樣的滋味

  9. 用餅來沾湯嗎,我也要沾沾看 @@
    版主回覆:(03/15/2022 07:55:37 PM)
    我還是覺得湯一定要加辣

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