石碇淡蘭古道~四分子古道,茶鄉桂花農場,伴手禮許家麵線

068.jpg

由烏塗溪步道繼續延伸【四分子古道】

我們是從蛇舌子許家麵線路程約1小時

親山景緻與外按古道有所不同

距離比較短但有運動到喔!

石碇四分好淡碇

 

新北市旅遊美食活動優惠

■板橋凱撒大飯店

■台北新板希爾頓酒店

■馥蘭朵烏來渡假酒店景觀湯屋大浴場

■三峽大板根森林溫泉酒店森林遊園~門票觀景風呂

 

石碇交通-如何去

捷運

捷運木柵站轉搭客運666

→石碇區公所站下車

車程約三十分鐘,每四十分鐘一班車

自駕

北二高→國道五號(北宜高速公路)

→石碇交流道→下交流道後左轉直走到底

再右轉往106乙線往石碇方向

客運

666烏塗窟或666華梵大學

由捷運木柵站至石碇

車程約五十分鐘,每四十分鐘一班車

 

石碇景點-茶鄉桂花農場

進入四分子古道之前,填飽肚子補充體力先

海拔300公尺【茶鄉桂花農場】亦為茶區

當地茶農將茶香加入桂花

提升了層次與附加價值

無需特別照顧噴灑藥物,因而投入栽種

讓隆盛里有了桂花村之美名

079.JPG

080.JPG

每年十月~四月桂花季

沐浴於香氣迷人桂花樹下另有一風番情

081.JPG

082.JPG

083.JPG

而桂花也能入菜及果茶、果乾、甜品等

戶外涼亭用午餐

084.JPG

085-1.jpg

087.JPG

088.JPG

089.JPG

厚實的五花肉在光線照射下特別耀眼

有鹹有甜九宮格菜色不顯油膩

走養生精緻路線

官網石碇淡蘭古道~四分子古道,茶鄉桂花農場,伴手禮許家麵線https://www.facebook.com/shidingosmanthus/

地址:新北市石碇區隆盛里新興坑4

電話:02-26634011

時間:二~五11:0017:00、周末10:3019:30;周一休

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

石碇景點-四分子古道

於北47-1公路蛇舌子10號右方進入

所謂蛇舌子,是依據地形如蛇吐信而命名

090.JPG

091.JPG

「四分子」源由:

清朝時大陸移居而來的四個姓氏家族

將領土分為四,各持份一股

石碑立於1922年(大正11年)

刻著當時修整長壽橋的名錄及獻金

092.JPG

石砌的長壽橋佈滿青苔以大自然上色

綠意盎然也有著懷舊的畫面視覺感

橋邊兩道水瀑各自流瀉形成水窪

溢滿時結合成一道溪流稱之「古井潭」

093.JPG

094.JPG

095.JPG

四分子古道多上坡

上坡距離不長不致於操累

也因為過往居民用心維繫

步道狀態才能保持良好

096.JPG

097.JPG

鑿石不當容易裂開不整

先鑿洞用意當作虛線,較能完整取石

福德宮土地公身邊多供奉一塊立石

它才是本尊而且原在廟旁大石的下方

098.JPG

099.JPG

導覽的梅子老師請大家猜石頭上刻文

「柳綠花紅真面目」出自於蘇東坡

顯然有文人雅士出没

100.JPG

對門石柱「正念通明、唯覺至靜」

再往裡面走「幽雅古院」整修過的紅磚厝

室內現代化設備尚有人居住感覺是度假屋

獨立庭院鄰近茶園

遠眺筆架山,度假超舒心石碇淡蘭古道~四分子古道,茶鄉桂花農場,伴手禮許家麵線

101.JPG

102.JPG

103.JPG

104.JPG

 

(造型如一支筆插著↓)

105.JPG

途經叉路右往月扇湖山

左會回到北47-1公路

緩坡、石階、樹林

勾勒出古道的線條與歲月靜好

106.JPG

107.JPG

108.JPG

109.JPG

110.JPG

111.JPG

 

石碇美食-許家手工麵線

47-1公路可繼續通往

知名景點石碇千島湖及北宜公路

先前提到四分子

【許家手工麵線】許家也是其中一股

112.JPG

113.JPG

114.JPG

許老闆與老師傅學習製作麵線

到現在開了觀光工廠

連續三屆獲選新北市十大伴手禮

執著與堅持是支持的力量

116.JPG

117-1.jpg

絲絲入魂麵線展開時有如白色琴弦

必拍的美照

場地繪上跳格子

繽紛國小木桌椅回到了童年

原受到歡迎的流水麵線因疫情而暫停

115.JPG

119-1.jpg

121-1.jpg

137.JPG

製麵步驟:

踩踏麵糰擠出空氣

切成粗大麵條、滾麵機均勻拉細

8字型繞在鐵棍上

雙人拉麵條45次、甩麵拉長

13道工法耗時又耗力

真人體驗才能體會手工製作的箇中技巧

訣竅:一起甩、一邊拉、兩邊迅速放

動作重覆兩邊施力必須平均

彈性好到能當跳繩咧

123.JPG

124.JPG

125.JPG

126-1.jpg

128-1.jpg

見師傅一抛一甩

麵線在鏡頭下呈現出弧線優雅的波浪

其實鐵棍加上麵線頗具重量

真的是專業締造完美

130.JPG

目前販售三種口味:原味、紅麴、綠茶

煮法:加熱、90秒撈起淋些許冷水

口感會更Q且去鹽味,拌麻油清爽味美

132.JPG

再搭石碇老街「王金蛋」

糖心鴨蛋飽滿醇厚,兩者結合讓人口頰留香

134-1.jpg

136.JPG

✽參觀手工麵線製作最佳時間09:0013:00

平日需去電確認

官網石碇淡蘭古道~四分子古道,茶鄉桂花農場,伴手禮許家麵線https://www.facebook.com/sdnoodles/

地址:新北市石碇區烏塗四分子3

電話:02-26633004

時間:平日08:0017:00、假日09:0017:00;周二休

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

石碇這樣玩

「淡碇跑石碇」與淡碇鱷作伙慢跑,呼吸山林新鮮空氣享在地特色美食

石碇慢遊~秘境鱷魚島、茶席品茗、特色美食、蛇舌子陶藝、淡蘭古道文青之旅

石碇淡蘭古道南路~淡蘭吊橋百年山徑賞桐,HA SOCK療癒系手作襪娃

 

本篇為合作文乃本人實際走訪心得

無廣告意圖(非商業性質)及無推銷之意

僅供參考

即時資訊都在小蚊子愛飛飛粉絲團

按讚加入並記得按「搶先看」

就能收到第一手最新訊息

店家/景點資訊

  • 店家名稱:四分子古道
  • 所在地址:223臺灣新北市石碇區蛇舌子10號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀