推出2023春夏精選「經典老廣粵菜集」
由曾任香港半島酒店中菜卓漢騰主廚坐鎮
有著家鄉味的粵菜結合食尚潮流
與需預訂烤鴨兩吃，道道美味精彩
經典老廣粵菜集桌菜採預約制
10人一桌$19800元+10%
烤鴨一吃二吃、乳鴿、叉燒需作加購
很適合節慶母親節，商務、私人宴席款待
台北市旅遊活動優惠
歐華酒店歐華軒-如何去
位林森北路與民族東路交叉口
捷運
中山國小站1號出口或從圓山站
步行約15分鐘內
自駕停車場
地下室附設停車服務
公車
最近的公車站林森北路景福宮
或民族東路大同大學（美術公園）
歐華酒店歐華軒-環境
承襲歐華酒店懷舊古典
歐華軒位於二樓，緊連蔚藍海酒吧餐廳
以往我大都吃一樓【地中海牛排館】
歐華軒先前來訪一次也是坐包廂
隔間推開最多可容納到20桌
2020年品嚐過卓主廚的手藝印象深
歐華酒店歐華軒-餐點介紹
煙燻中卷，滋味九孔鮑
魚子醬黃金豆腐，椒鹽香酥骨
前菜部份原菜單的港式烤鴨
因加點了烤鴨二吃，更換成椒鹽香酥骨
其中黃金豆腐酥、綿
據說外層的粉以數種調和
有厚度卻一點也不乾口
烤鴨二吃
烤鴨在視覺感官都有價值感
很難有人不喜歡的
秘製醬汁醃漬全鴨，淋上麥芽糖汁
風乾12小時後再入爐酥烤
皮脆肉質鮮嫩甜軟
餅皮包裹青蔬配料特製甜麵醬
要不是我在控制胃口自律中
可以吃好幾片呀
醬爆鴨骨與一般炒鴨架不同的
肉塊特別厚版紮實
XO醬鳳翼球玉帶
鹹香的XO醬佐香嫩去骨雞翅
鮮干貝Q軟
吉品鮑魚佛跳牆
嚴選干貝、鮑魚、海參、魚膠、螺肉
曼波魚皮、日本花菇等
搭配老母雞、金華火腿熬製10小時
料多的港式煲湯精華，香醇又不會油膩
鳳梨咕咾明蝦球
明蝦球佐甜稠醬汁
夏日吃酸酸甜甜的最開胃了
松茸麒麟龍虎斑
龍虎斑皮厚、肉質緊實
經典瓦罉豆豉雞
廣州經典八大名雞之一
運用瓦罉焗方式運用雲林傳統釀製醬油
淋花雕時香氣大爆發
薑黃飯一定配底部的醬汁一起吃喔
花開富貴蟹扒時蔬
花椰菜淋滿滿的蟹肉膏
與其它道相比，我覺得算是調味較清爽的
車仔豉油皇炒麵
日曬鹹香蝦乾是有厚度的咀嚼爽快
芽菜葱段與台灣傳統釀製醬油
創造出台粵新風味
鮮奶椰香金絲燕
加了寒天、椰奶香
充滿膠原蛋白解膩
當月壽星同場加映
歐麗蛋糕坊芒果戚風蛋糕
鮮奶油與香甜鮮芒果
滑順完全不甜膩，也是經典人氣款
母親節檔期訂席踴躍
錯過沒關係還有父親節呀（笑
服務也好，長輩肯定滿意的
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
即時資訊都在小蚊子愛飛飛粉絲團
按讚加入並記得按「搶先看」
就能收到第一手最新訊息
店家/景點資訊
- 店家名稱：歐華酒店歐華軒
- 所在地址：104臺灣台北市中山區林森北路646號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02-25853258轉300、804
- 評價：★★★★★
