三峽美食【池家肉圓】
三峽池家肉圓乃在地50年老店
可說是三峽肉圓代表之一
一開始知道它在黃昏市場愛國路邊
池家目前共有三間，我去的大同路為創始店
據查蔡英文2010年競選新北市長時也被驚豔
我經過好幾次了早收藏起來
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三峽池家肉圓–如何去
自駕停車場
新北市三峽區礁溪公有停車場
公車
最近的公車站大同路
三峽池家肉圓–環境
它一早7點就開始營業
傳統住家店面，居家簡單
我決定坐騎樓，還好不悶熱
三峽池家肉圓–菜單
主食肉圓、肉粽、碗粿，湯品七種
價格也是調整過了一波
三峽池家肉圓–餐點介紹
肉圓
外皮採純米食材
傳統手工製作先蒸、低溫油泡
筍塊少許，醃漬豬肉三塊胡椒味明顯
原本會有一顆招牌鳥蛋
因供應量不足價高量少，以魚丸代替
外皮較軟我自己偏愛再Q一點
酸菜腸子湯
以豬血湯作基底
沙茶香氣有油份平衡地剛好
腸子新鮮不會咬不爛
滿滿酸菜也不至於酸鹹
料多實在夠味喜歡耶
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三峽池家肉圓
- 所在地址：237臺灣新北市三峽區大同路105號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 07:00-19:30
- 店家電話：02-26716440
- 評價：★★★★
