三峽最美拉麵店【MERLIN.M梅林麵】
2020年已開業2年
我竟然錯過這麼有特色的三峽拉麵店
通常外地人的行動傳播力
都比本地人來的快啦
確實值得推薦喔
新北市旅遊美食活動優惠
MERLIN.M梅林麵-如何去
自駕停車場
復興路恩主公醫院對面
臺北大學運動場地下停車場
公車
最近的公車站臺北大學（三峽校區）
步行最好找路線～
往前走到大勇路右轉
大仁路再右轉，直走於左手邊
MERLIN.M梅林麵-環境
獨棟二樓式民宅，招牌立體字樣MERLIN.M
文青風簡約格調，不說以為是咖啡店
候位區旁小空間作美化
磨石子「梅」的象徵logo
夜晚當燈光點亮
吊燈與戶外造景情境氛圍好一致
這一角肯定是網美的首要必拍
主要坐位L型吧台至多容納7位
製作出餐由後方廚房而非吧台
另一區塊則四人長桌
上方是透明屋頂投射自然光
連帶洗手間都這麼氣質
綜合了日系拉麵與咖啡廳元素
文青雅緻感官舒適
扁額〔台灣拉麵〕訴說梅林麵的血源出身
來自三峽老字號「梅林製麵廠」
也在三峽老街公有市場二樓營業
這間是第二代以年輕人的思維將品牌延伸
MERLIN.M梅林麵-消費方式&菜單
無訂位服務及服務費
可預約外帶訂餐
供應四拉麵、二小菜、三汽水that’s all
漢方、咖哩沾麵為限定
我看之前菜單內容更多，已調整簡化
MERLIN.M梅林麵-餐點介紹
雖然拉麵不就四種，我依然思考了一會兒
湯頭皆豚骨基底，以我習慣優先選辛口
但為了保養喉嚨只好忍痛放棄
漢方蠻多人推淡淡中藥香
我最終選擇豚骨拉麵
調味料、辣油自助取用
叉燒三大片富豐盈油花肉質彈嫩
湯頭非常濃郁！
入口時感覺有點柴魚味
帶乳香質地厚醇無油膩感
可加花椒辣油層次升一階
自家的拉麵圓管細麵
口感軟Q吸附湯汁更可口
吃一半時店員提醒打卡會送加麵
脆口小菜柚香蘿蔔甘甜清新
低調的【MERLIN.M梅林麵】
擁有姣好顏值與實力內涵非一次店
我想要回歸嗜辣一族，試試辛口拉麵
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：MERLIN.M 梅林麵
- 所在地址：237臺灣新北市三峽區大仁路27號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六
- 店家電話：0968622371
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
11:30～14:00、17:30～20:00
