北大裡面傳統小吃選擇性少，嘴饞時我會勤勞一點至三峽愛國路黃昏市場覓食，前陣子發現【蒙虎白湯小火鍋專賣店】外帶美食攤位，谷哥評論很優耶！我決定給它機會試試，沒想到不僅好吃，服務與細心度也一定要給讚 ★三峽美食專區
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蒙虎白湯-如何去
下了橋後往左，位於右手邊很快就看到
蒙虎白湯-環境
別於傳統攤位，乾乾淨淨的白色小清新路線，同樣有虎，光明路焱馬號感覺威猛，而蒙虎彷彿是隻吃飽飽滿足微笑的萌虎
蒙虎白湯-消費方式菜單
可單點不限，或是直接二種套餐，套餐牛豬擇一，附白飯加價10元更換成麵食
除了有外送平台服務，店家親送部份：範圍限制為4公里內，1公里內消費需滿200元，4公里內消費需滿400元
蒙虎白湯-餐點介紹
套餐大小碗差價30元，大碗湯頭多了150cc，內容物多五項，額外會附豆瓣醬、辣油及餐具
上蓋兩層double避免溢漏熱燙，也比較好掀開，我特別拿家裡的碗公裝，大碗份量幾乎9.8成滿
湯頭精華使用雞骨+豬骨，含孜然、茴香、黨蔘、紅棗、枸杞等多種藥材，蘋果則是避免熬久偏鹹偏重，稀釋之餘也把死鹹的味道給吸走，特別磨的粉狀藥材用來浸泡保持香味，熬製時間至少2小時
我對蒙古湯的既定印象～濃重香料味，蒙虎白湯有著淡淡藥材香&乳香，加上大量高麗菜不會越吃越膩，溫潤清爽順口，小朋友也可以喝
將大碗的料全都撈出來，同樣滿滿一盤，另外加購的油條吸附湯汁更可口
加價10元的烏龍麵份量也超多，我以為麵湯純粹為了怕它乾掉，一喝竟有那種原始的清香甘甜，教人驚豔
沾豆瓣醬辣油作提味，豬、牛則為一般的火鍋肉片
老闆的滷鴨血30元，屬於偏紮實的鴨血，而滷汁辣中帶麻，很有勁兒耶，老闆有考慮賣麻辣湯嘛呵呵，餐具組備妥竹筷、湯匙、紙巾、牙籤，真的是周到
從知名餐飲品牌出來投入創業年輕夫妻檔，態度非常友善客氣，用料、包裝及細節設想，根本是比照餐館的規格，身為三峽鄉親一定要行動支持一下的啦
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蒙虎白湯小火鍋專賣店
- 所在地址：237臺灣新北市三峽區愛國路30-9號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：0935342730
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
11:00～13:30、17:00～01:00
五六日11:00～01:00
