三峽黃昏市場美食「蒙虎白湯小火鍋專賣店」溫潤香醇湯頭,親切服務揪甘心

三峽黃昏市場美食「蒙虎白湯小火鍋專賣店」溫潤香醇湯頭,親切服務揪甘心 @小蚊子愛飛飛

北大裡面傳統小吃選擇性少

嘴饞時我會勤勞一點至三峽愛國路黃昏市場覓食

前陣子發現【蒙虎白湯小火鍋專賣店】外帶美食攤位

谷哥評論很優耶!我決定給它機會試試

沒想到不僅好吃,服務與細心度也一定要給讚

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蒙虎白湯-如何去

下了橋後往左,位於右手邊很快就看到

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蒙虎白湯-環境

別於傳統攤位,乾乾淨淨的白色小清新路線

同樣有虎,光明路焱馬號感覺威猛

而蒙虎彷彿是隻吃飽飽滿足微笑的萌虎

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蒙虎白湯-消費方式菜單

可單點不限,或是直接二種套餐

套餐牛豬擇一,附白飯加價10元更換成麵食

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除了有外送平台服務

店家親送部份:範圍限制為4公里內

1公里內消費需滿200元

4公里內消費需滿400元

 

蒙虎白湯-餐點介紹

套餐大小碗差價30元

大碗湯頭多了150cc,內容物多五項

額外會附豆瓣醬、辣油及餐具

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上蓋兩層double避免溢漏熱燙,也比較好掀開

我特別拿家裡的碗公裝,大碗份量幾乎9.8成滿

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湯頭精華使用雞骨+豬骨

含孜然、茴香、黨蔘、紅棗、枸杞等多種藥材

蘋果則是避免熬久偏鹹偏重

稀釋之餘也把死鹹的味道給吸走

特別磨的粉狀藥材用來浸泡保持香味

熬製時間至少2小時

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我對蒙古湯的既定印象~濃重香料味

蒙虎白湯有著淡淡藥材香&乳香

加上大量高麗菜不會越吃越膩

溫潤清爽順口,小朋友也可以喝

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將大碗的料全都撈出來,同樣滿滿一盤

另外加購的油條吸附湯汁更可口

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加價10元的烏龍麵份量也超多

我以為麵湯純粹為了怕它乾掉

一喝竟有那種原始的清香甘甜,教人驚豔

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沾豆瓣醬辣油作提味

豬、牛則為一般的火鍋肉片

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老闆的滷鴨血30元,屬於偏紮實的鴨血

而滷汁辣中帶麻,很有勁兒耶

老闆有考慮賣麻辣湯嘛呵呵

餐具組備妥竹筷、湯匙、紙巾、牙籤,真的是周到

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從知名餐飲品牌出來投入創業年輕夫妻檔

態度非常友善客氣

用料、包裝及細節設想,根本是比照餐館的規格

身為三峽鄉親一定要行動支持一下的啦

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:蒙虎白湯小火鍋專賣店
  • 所在地址:237臺灣新北市三峽區愛國路30-9號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:0935342730
  • 備註資訊:
    11:00~13:30、17:00~01:00
    五六日11:00~01:00


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