三峽光明路【河南砂鍋手工扯麵】對我個人而言是回店率最高的，尤其蕃茄蛋麵必點濃郁香甜一吃難忘，也是我的推薦名單
回顧三峽三麵：【海爺四號乾麵】、【河南砂鍋手工扯麵】、【江南第一好味道焱馬號三峽老虎麵】，社群po老虎麵被三峽人勸別再分享，因為會更難排隊了呵呵
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三峽河南砂鍋手工扯麵-如何去
在三峽光明路上近中華路，我是由北大出發經黃昏市場、中華路接光明路時左轉，若從清水袓師廟步行穿越長福橋即光明路了
自駕停車場
光明停車場或長福平面停車場
公車
最近公車站三峽分局
三峽河南砂鍋手工扯麵-環境
與一般麵館規模相仿，假日通常客滿，這回平日下午非餐期人少
三峽河南砂鍋手工扯麵-菜單
飯類只有魯肉飯及豬油拌飯二種，菜單左方加註扯麵為手工麵，細麵一般白麵，基本上價位平實，即便調漲過牛肉麵大碗$140元算是親民了
三峽河南砂鍋手工扯麵-餐點介紹
我完完全全只衝著蕃茄蛋麵，兩年前小碗$60元現調成$70元，小碗以砂鍋乘裝，送上時我才驚覺，明明「蛋」麵每回都忘記，小菜多點了滷蛋，過去也曾點皮蛋豆腐，是多愛吃蛋啦囧
我第一次欽點扯麵，它比刀削麵寬、平整，結構紮實你看我拉那麼高也不易斷，雖然我拍照一陣子後才開動口感依舊Q彈
煎蛋包外觀像豆皮，浸在湯內不會乾，近濃湯的稠度偏南部甜，若能吃辣我建議加辣油，帶麻有後勁兒，讓湯頭添層次&降低膩感，小碗能飽足，還有發熱效果冬天超適合
我本身比較偏愛細麵，首次訪不懂事點大碗，店員好心說旁邊有小碗可以分裝，我不信邪結果吃到翻肚
，濃郁版蕃茄蛋麵市面並不普遍，試了扯麵口感不錯耶，有變心的取向，小碗$70元CP值蠻高的
（大碗↓）
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：河南砂鍋手工扯麵
- 所在地址：237臺灣三峽區光明路26號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 10:30-20:30
- 店家電話：02-26712067
- 評價：★★★★
