三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵

三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵 @小蚊子愛飛飛

三峽三麵光明路【河南砂鍋手工扯麵】

對我個人而言是回店率最高的

尤其蕃茄蛋麵必點,濃郁香甜一吃難忘

也是我的推薦名單

回顧一下三峽三麵

海爺四號乾麵

河南砂鍋手工扯麵

江南第一好味道焱馬號三峽老虎麵

三峽美食「焱馬號三峽老虎麵」排隊控八控控竟然是為了吃下麵!

上次社群po老虎麵被三峽人勸別再分享

因為會更難排隊了呵呵三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵

河南砂鍋手工扯麵-如何去

【河南砂鍋手工扯麵】在三峽光明路上近中華路

我是由北大出發經黃昏市場、中華路,接光明路時左轉

若從清水袓師廟步行穿越長福橋即光明路了

河南砂鍋手工扯麵-環境

與一般麵館規模相仿

這回平日下午非餐期人少,前三次來幾乎客滿

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河南砂鍋手工扯麵-菜單

飯類只有魯肉飯及豬油拌飯二種

菜單左方加註扯麵為手工麵,細麵一般白麵

基本上價位平實

即便調漲過牛肉麵大碗140元算是親民了

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河南砂鍋手工扯麵-餐點介紹

我完完全全只衝著蕃茄蛋麵

兩年前小碗60元現調成70

小碗以砂鍋乘裝,送上時我才驚覺

明明「蛋」麵每回都忘記

小菜多點了滷蛋,過去也曾點皮蛋豆腐

是多愛吃蛋啦囧三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵

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三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵 @小蚊子愛飛飛

我第一次欽點扯麵,它比刀削麵寬、平整

結構紮實你看我拉那麼高也不易斷

雖然我拍照一陣子後才開動,口感依舊Q

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煎蛋包外觀像豆皮,浸在湯內不會乾

近濃湯的稠度偏南部甜

若能吃辣我建議加辣油

帶麻有後勁兒,讓湯頭添層次&降低膩感

小碗能飽足,還有發熱效果冬天超適合

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我本身比較偏愛細麵,首次訪不懂事點大碗

店員好心說旁邊有小碗可以分裝

我不信邪結果吃到翻肚三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵

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(大碗↓)

三峽美食「河南砂鍋手工扯麵」Q彈有勁兒最愛濃郁蕃茄蛋麵 @小蚊子愛飛飛

濃郁版蕃茄蛋麵市面並不普遍

試了扯麵口感不錯耶,有變心的取向

小碗70CP值蠻高的

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:河南砂鍋手工扯麵
  • 所在地址:237臺灣三峽區光明路26號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 六 10:30-20:30
  • 店家電話:02-26712067


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