三峽光明路【河南砂鍋手工扯麵】
對我個人而言是回店率最高的
尤其蕃茄蛋麵必點
濃郁香甜一吃難忘
也是我的推薦名單
回顧三峽三麵：
社群po老虎麵被三峽人勸別再分享
因為會更難排隊了呵呵
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三峽河南砂鍋手工扯麵-如何去
在三峽光明路上近中華路
我是由北大出發經黃昏市場、中華路
接光明路時左轉
若從清水袓師廟步行
穿越長福橋即光明路了
自駕停車場
光明停車場或長福平面停車場
公車
最近公車站三峽分局
三峽河南砂鍋手工扯麵-環境
與一般麵館規模相仿
這回平日下午非餐期人少
前三次來幾乎客滿
三峽河南砂鍋手工扯麵-菜單
飯類只有魯肉飯及豬油拌飯二種
菜單左方加註扯麵為手工麵
細麵一般白麵
基本上價位平實
即便調漲過
牛肉麵大碗$140元算是親民了
三峽河南砂鍋手工扯麵-餐點介紹
我完完全全只衝著蕃茄蛋麵
兩年前小碗$60元現調成$70元
小碗以砂鍋乘裝，送上時我才驚覺
明明「蛋」麵每回都忘記
小菜多點了滷蛋，過去也曾點皮蛋豆腐
是多愛吃蛋啦囧
我第一次欽點扯麵，它比刀削麵寬、平整
結構紮實你看我拉那麼高也不易斷
雖然我拍照一陣子後才開動
口感依舊Q彈
煎蛋包外觀像豆皮，浸在湯內不會乾
近濃湯的稠度偏南部甜
若能吃辣我建議加辣油
帶麻有後勁兒，讓湯頭添層次&降低膩感
小碗能飽足，還有發熱效果冬天超適合
我本身比較偏愛細麵
首次訪不懂事點大碗
店員好心說旁邊有小碗可以分裝
我不信邪結果吃到翻肚
（大碗↓）
濃郁版蕃茄蛋麵市面並不普遍
試了扯麵口感不錯耶，有變心的取向
小碗$70元CP值蠻高的
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：河南砂鍋手工扯麵
- 所在地址：237臺灣三峽區光明路26號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 10:30-20:30
- 店家電話：02-26712067
- 評價：★★★★
