三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁

三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

先前我在社團分享了三峽黃昏市場阿花臭豆腐

三峽黃昏市場美食「阿花臭豆腐」逾30年在地人的隱藏版小吃

話題引起大家迴響

有人推薦三峽袓師廟【清水祖師爺廟前臭豆腐】

重點他還不太想講出來的樣子XD

認真評比我比較愛這間

 

祖師爺廟前臭豆腐-如何去

清水袓師爺廟大榕樹旁靠近長福橋

店面招牌顯眼好認

三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

祖師爺廟前臭豆腐-環境

雖然內用環境陽春簡單

跟市場裡的阿花比絕對有贏啦!

至少冷氣吹也還算乾淨

三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

此外平日雨天不營業

老闆解釋老街平日觀光客不像假日

下雨天人更少乾脆休息,我就遇過一次

老闆在地人第四代自己家的土地店面

so任性有理囉

 

祖師爺廟前臭豆腐-菜單

臭豆腐60元,另有三種湯

三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

祖師爺廟前臭豆腐-餐點介紹

現切現炸需稍待

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三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

三塊切成三等份,粗粗胖胖的

稠濃蒜蓉醬,上桌前老闆問敢吃辣嗎?

是自製沒有太多調味的清辣

而且強調來自台灣本地

進口的就沒這種辣感

三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

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酥軟有汁液,比那天在阿花更軟好入口

泡菜整片帶梗

這樣的甘脆爽才對味啦完全大贏

老闆又再次強調台灣高麗菜非進口

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豬血湯40元豬血偏紮實

唯一我不愛酸菜偏甜

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三峽小吃「清水祖師爺廟前臭豆腐」袓師廟旁現炸酥軟帶汁 @小蚊子愛飛飛

有比較有傷害,各其所愛囉

這兩回我自己有倒吃甘蔗的感覺呵呵

老闆也聊到過去郭台強與家人來過幾次

點四百元拿一千元付,不用找零

企業家的出手闊氣豪爽

 

三峽臭豆腐

三峽黃昏市場美食「阿花臭豆腐」逾30年在地人的隱藏版小吃

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:清水祖師爺廟前臭豆腐
  • 所在地址:237臺灣新北市三峽區秀川街59號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
  • 店家電話:無
  • 備註資訊:
    平日雨天休


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