三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

三峽美食大同路【朱家米糕】,三峽朱家米糕路邊一間平凡的木屋,我經過數次想說不知味道如何,畢竟三峽在地比較少這種傳統的而光顧,南部味兒但非那種南部甜喔  ★三峽美食專區

特色:傳統南部味米糕

價位:台南米糕小碗$50元

交通:鄰近有付費停車場

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

 

三峽朱家米糕交通方式

FB https://reurl.cc/YedlpX

地址:新北市三峽區大同路34之5號,電話:0973869676,時間:11:00~14:00,16:30~21:00,周二休

大同路近介壽國小

自駕停車場

新北市三峽區礁溪公有停車場

公車

最近的公車站介壽里

 

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三峽朱家米糕內用環境

雖然是間平凡木屋,我倒注意到它的招牌字體,復刻味兒年輕喔,傳統小店規格坐位區

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

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三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

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三峽朱家米糕菜單

焿類、麵、湯、米糕、小菜,透明櫃內自製涼拌小菜

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

 

三峽朱家米糕台南米糕

這是小碗的,傳統台南米糕使用黑豬肉,題外話頭家嬤見我在照相,特別解釋今天進的豬肉偏肥,怕拍起來不完美,還好啦原汁原味呈現咩~

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

配料魚鬆、甜脆小黃瓜、花生紮實脆口,糯米綿Q確實偏向台南甜度,不過是可以接受的

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

 

三峽朱家米糕魷魚焿湯

勾芡較重湯頭,我喝感覺帶一點香菇氣味,魷魚口感脆彈

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

另一盤蘿蔔是店家默默端來請我的私房版,突然被招待實在不好意思,非常透軟香甜,讓我想到喙蘴號三峽老虎麵的蘿蔔湯,這邊熬煮蘿蔔攏架厲害唷!

三峽美食「朱家米糕」傳統家常味銅板小吃

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每人口感定見並不相同,『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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