延三夜市【施家鮮肉湯圓】超過六十年的客家鹹湯圓已連續多年獲得必比登認證,由圓糯米製作外皮綿軟包黑豬肉,湯頭冬菜柴魚的香氣,每逢節慶或冬季時都一位難求
特色:1960年代營業,連續獲必比登認證
價位:鮮肉湯圓$60元
交通:鄰近有付費停車場
施家鮮肉湯圓交通方式
FB https://www.facebook.com/riceball.savorytangyuan
地址:台北市大同區延平北路三段58號,電話:02-25857655,時間:11:30~15:00,17:00~22:30
捷運
大橋頭站1A出口,右轉往延平北路三段
自駕停車場
CITY PARKING城市車旅停車場,台北大橋橋下停車場
公車
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施家鮮肉湯圓內用環境
路邊攤起家現為店面,由第二代接手,排隊是日常,非用餐時間人比較沒那麼多,一般傳統用餐空間anyway乾淨就好
施家鮮肉湯圓消費方式&菜單
我本以為此店應該是賣鹹湯圓+熱炒,絕大部份銅板價之湯食、麵飯、小菜,外省與本土味的結合,香菇雞湯、鳳梨苦瓜雞湯,佛跳牆有單人份耶
施家鮮肉湯圓小菜
滷筍絲、滷蛋、燙青菜,燙青菜自選,基本上滷入味
施家鮮肉湯圓招牌乾麵
外省之榨醬+麻醬「榨麻麵」,麵條吸附兩種醬的香氣,又不會像純麻醬偏乾,齒頰留香,是常客凱莉姐的愛
施家鮮肉湯圓口感
四顆圓圓胖胖真可愛
湯頭以冬菜蝦米豬大骨熬製清香,無客家式韭菜,湯頭沒那麼濃稠,使用過冬一年圓糯米,湯圓個頭大肉餡汁液甘甜,我當天吃偏軟綿,凱莉姐說她有時吃是Q的,不知是否我拍照花了一點時間的關係,無妨啦,至少沒煮到皮破或軟硬不均
施家鮮肉湯圓餛飩湯
餛飩、扁食一直非我菜,可能我對這種薄皮類沒啥興趣,不過肉餡是蠻有料、有存在感,施家鮮肉湯圓冬天更人氣爆棚,我覺得可以來體驗一下四年必比登加持,獨特的湯圓魅力
每人口感定見並不相同,『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意
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