淡水美食「福又又淡水魚丸」超過40年的手工魚丸創新文青風

淡水昔日熱鬧的小巷裡,你一定會被這間福又又淡水魚丸】充滿文青氣息的店面給吸引,又又兩字也是「雙」的疊字記憶點超強,昔日手工魚丸老味道不變,用餐環境升級更舒適了

淡水美食「福又又淡水魚丸」超過40年的手工魚丸創新文青風

 

福又又淡水魚丸-交通方式

位在中正路阿婆鐵蛋那一條巷子,鄰近就是半坪屋了

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捷運

由淡水站步行約12分鐘

自駕停車場

淡水區公有三民立體停車場,日月亭-淡水中正路停車場

公車

最近的公車站牌福佑官

 

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福又又淡水魚丸-環境

Tiffany藍實在美的如海水,色調及品牌辨識~夕照紅、碼頭灰、海水藍,就是福又又的淡水在地象徵

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老闆娘張媽媽由石牌菜市場販售手作魚丸起家,遷至淡水前後深耕也40多年了,早上9點開始營業,許多人出門後會來上一碗、吃完就走,因此保留著這樣的習慣,代表老店即便徹底換新裝,食材口感水平穩定,老客人也依舊死忠沒變心

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福又又淡水魚丸-消費方式

分套餐或單點,流程找位、劃單、結帳

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<經典套餐>一次網羅魚丸阿給,<吃飽飽>滿足澱粉需求者,<限量套餐>則是精巧、小鳥胃專用

 

福又又淡水魚丸-餐點介紹

經典套餐

綜合湯、阿給-小辣、飲料冬瓜茶,你會發現細節很有趣,例如湯碗底不同的字樣設計,可以當伴手禮販售了我覺得

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綜合湯之一:以小鯊魚+虱目魚兩款魚漿調和之胖胖版魚丸,沒想到內餡竟添加松阪豬肉末,紮實Q脆魚丸身與帶油脂肉末,口感相當特別

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之二:長版餛飩我覺得有點像肉羹般餛飩餡,很飽和、實實在在的料 ,淡水沒吃阿給等於沒來過的意思

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炸豆腐包裹滑潤粉絲、魚漿,紅蘿蔔蠻大一份的,請注意小辣有後勁兒,對我這種嗜辣者是越吃越過癮啦

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外皮甘甜內餡夠味的肉包,可加進特製醬料連皮帶肉一起大口咬下,就是傳統的南部吃法,甜而不膩又清爽冬瓜茶,另外還有冷泡茶與紅茶選項,超需要冰鎮der

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限量套餐

又又五小福湯一口小阿給飲料

又又五小福湯包括墨魚香菇、芹菜魚丸、黑胡椒海陸、紫菜白蝦丸、招牌淡水魚丸,尤其黑胡椒海陸、紫菜白蝦丸是福又又的自創品,黑胡椒與魚漿+肉漿完美比例,白蝦丸吃的到鮮蝦肉塊呢,一次享受五種滋味,豬大骨熬製的湯頭下肚,還可加鹽水調整鹹度

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一口小阿給原是張媽媽的私房菜,將阿給縮小成如油豆腐般三角狀,還是吃的到魚漿、肉漿、粉絲、紅蘿蔔、芹菜精華內餡,一口一個嘟嘟好,福氣成又又手藝傳承,文青魚丸店仍不失有家及老鄰居的味道

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每人口感定見並不相同,『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:福又又淡水魚丸
  • 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路135-3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-26296860
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    09:00~20:00,周末09:00~20:30


交通資訊

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