【台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐】上新菜了!台北寒舍艾美探索廚房最新主題〔探索獅城南洋美食節〕,與馬來西亞華僑池家瑋所創立「池先生Kopitiam」餐廳聯名,推出逾15款頂級食材搭配道地醬料,還原南洋星馬道地料理街頭小吃,如熟知的沙嗲雞肉串、星洲黑胡椒螃蟹、肉骨茶,超海味之松葉蟹腳咖哩叻沙湯等,活動期間線上訂位完成信用卡綁定加碼送「新加坡辣炒龍蝦海鮮桶」,還有炭烤松葉蟹能無限暢吃鬆快啦!
台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐~用餐資訊
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號,電話:02-23215511,線上訂位
時段
午餐:11:30~14:00,下午茶:15:00~17:00,晚餐:18:00~21:00
價格
午餐:一~五成人$1690元,六~日成人$1890元
下午茶:一~五成人$1090元,六~日成人$1290元
晚餐:一~四成人$1690元,五~日成人$1890元
兒童收費標準:6~12歲(含)為成人價格半價+10%,5歲(含)以下不收費,13歲(含)以上為成人收費,現場須出示相關證明文件;以上皆需加一成服務費
訂位綁定信用卡需知:所有訂位餐廳需綁定信用卡號以確認訂位成立,此操作僅作為訂席保證,將不會收取任何費用,不論是否持有餐券消費皆需綁定,如當天並未抵達餐廳用餐,或是臨時於用餐日前3天內(含)取消訂位,餐廳將收取全額訂金的取消費用,屆時將於綁定之信用卡進行扣款作業,該費用恕不退還或挪至下一次用餐使用,訂位前請詳閱規定以保障個人訂位權益,敬請提早聯絡訂位變更;用餐規範視飯店公告為主
台北寒舍艾美酒店探索廚房~交通方式
捷運
板南線市政府站3號出口,步行約5分鐘
自駕停車場
新光信義金融大樓地下一、二樓為台北寒舍艾美酒店特約停車場,停車費每一小時$100元,可容納190個車位,於酒店內餐飲消費滿$1000元可享免費停車一小時,最多以3小時為限;代客泊車服務每次$200元,停車費以每小時$200元另計
公車
最近的公車站興雅國中站
台北市旅遊美食優惠
台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐~內用環境
去年底來寒舍艾美也是為了探索廚房,很有高級感的國際級規格,餐台規劃取餐方便,唯獨飲品設在另一區,共容納300人座位,包廂12人的兩間,20人的一間,小型多人團體聚餐有隱密性
台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐~南洋美食節推薦菜色
◆餐檯季節料理依進貨狀況供應◆
忠於原味堅持使用馬來西亞進口的調味醬料與配料,如「美中美黑醬油」、「Marmite媽蜜醬」和「雀巢燕麥片」也是平常我們較少吃到的,原本餐廳的單點菜色這次都能吃到飽唷
《馬來西亞烏達,蕉葉參巴烤魚》烏達乃混合了魚肉泥與香料,裹在香蕉葉內蒸煮或烘烤而成,一種特別的辛香感
《大馬沙嗲雞肉串》將雞肉切成小塊,特製沙嗲醬醃漬後再烤,配啤酒很搭 提醒:未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
《牛頰乾咖哩、馬來蠔煎、蒙古排骨、印度炒麵》牛頰塊以椰奶、辣椒、香茅、大紅蔥頭醬料燜煮收汁,濃濃的咖哩醬香
《芋缽什錦飄香》以芋泥酥炸而成的芋泥圈,還有魚蛋、雞肉、蔬菜等,是馬來人過節必備菜色
《麥片海大蝦》大蝦用奶油爆炒,起鍋前加小辣椒、咖哩葉提香搭配酥脆麥片
《新加坡辣炒龍蝦桶》一~五晚餐、六日午晚餐限定&線上訂位完成信用卡綁定,入座確認人數會給予持卡作兌換
龍蝦、鮮蝦、螃蟹搭配花椰菜、彩椒、玉米,淋上亞參酸辣醬會吮指耶,瞧瞧那飽滿龍蝦肉是不是很欠吃
《蟹肉蒸豆腐》將蝦米蟹肉炒香撒在蒸好的豆腐上,以馬來西亞美中美醬油作調味,淡淡鹹香又清爽
《新馬炸釀豆腐、咖椰披薩捲、馬來西亞炸香蕉》香蕉切半裹麵糊油炸,外酥內軟綿
《星洲黑胡椒螃蟹》我去新加坡數次,都會特別想吃黑胡椒螃蟹,特製黑胡椒醬辣度高相當夠味呢
《松葉蟹腳咖哩叻沙湯》松葉蟹腳豆皮魚丸等配料加入咖哩、叻沙所熬煮的湯底,我本身就很愛濃郁系叻沙,有松葉蟹淡菜蝦更鮮美了超讚
《肉骨茶》豬排骨+十種以上中藥材一起熬煮6個小時,肉好厚塊唷!新加坡與馬來西亞當地肉骨茶我都吃過,偏愛馬來如台式般溫潤湯頭
南洋甜點《斑蘭娘惹糕、斑蘭香蕉戚風蛋糕、斑蘭綠絲絨蛋糕、咖椰斑蘭煎薄餅》綠絲絨蛋糕中間的乳白cream像起司很好吃
《鳳梨撻、榴槤芋泥酥派、摩摩喳喳》
飲品《美祿恐龍冰沙、薏米水、酸柑汁》
台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐~自助吧
熟食熱食
爐烤牛肉
南乳炸雞翅,十二節雞翅拌淡淡酒香南乳汁油炸,皮脆肉鮮嫩
燒臘海南雞,士林香腸,明爐烤鴨
炭烤午仔魚一夜干,德式香腸,西西里烤雞,無限大啖炙燒松葉蟹腳
現煎大蝦鮑魚,炸蝦
窯烤披薩
日式料理
生魚片、丼飯等,竟然有干貝握壽司吃好幾個
沙拉冷菜
麵包蟹牛,甘香啦啦,透抽羅惹等
甜品飲品
反轉鳳梨派,鳳梨伯爵起司蛋糕,紫色紫薯蒙布朗好吸睛,現烤舒芙蕾,莫凡彼、哈根達斯冰淇淋,現拉生啤罐裝啤酒汽水果汁咖啡等飲品 提醒:未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
炎炎夏日適合酸酸辣辣開胃料理,喜歡南洋獨特風味不妨來體驗
每人口感定見並不相同,『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意
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