士林外雙溪【咖朵咖啡Caldo Cafe】原本是在台北東區，因故停業令人惋惜，今年【咖朵咖啡Caldo Cafe】 回歸！找到更棒的住所，溪畔第一排景觀優美，打出名號的咖朵舒芙蕾果然好吃，採預約制&需事前預定甜點
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咖朵咖啡-如何去
至善路往陽明山後山方向，過至善國中後的右側，如一般住家很隱藏版
自駕停車場
只能停路邊，平日也很多車，我們是找黃線處停放
公車
最近的公車站雙溪別墅下車就會看到店了
咖朵咖啡–外觀
無招牌真的低調，12點前到已有一組人在等
二層式建築，一二樓皆有座位，PS.覺得這隻熊有像老闆
說實在一樓戶外陽台座位最吸引我，但僅開放拍照，無法用餐，潺潺溪流山景綠意，視覺舒適
二樓造景設計比較現代感，三個位子的露台需預約，礙於空間區域不大，拍照畫面有限，洗手間有室外光
咖朵咖啡–消費方式&菜單
消費方式用餐需知規定細，花點時間閱讀
採預約制FB/IG，訂位告知日期，時間、人數、預留甜點品項，訂位時段分為：12:00～14:00、14:00～16:00、16:00～18:00，等於用餐2小時，店休時間見粉專公告，低消$350元/人，小朋友可議，若雙人點滿$700元即達低消，無服務費，無wifi，部份插座，寵物友善，寵物免低消，確認甜點後才會開始安排位子，甜點現做限量供應，需等待至少30～40分鐘，若碰到集中進單，可能會到1小時，so等不了趕時間，就建議不要來了哈哈
目前僅供應飲料、甜點無各別訂價，而是區間自行決定費用，投入現金自行找零
例如：濃縮咖啡+原味舒芙蕾，你可以付$450元，覺得太棒了多付一點當然行，真的很不滿意少付，採自由心證，總而言之低消就是$350元/人
咖朵咖啡–餐點介紹
原味舒芙蕾
預約制的最大優點，店家能預先備料，也讓大老遠前來顧客有座位坐，入座後開始打蛋、烘烤、完成上桌，所以需要製作時間
瑪姬曾在東區吃過舒芙蕾超推薦，蓬蓬的舒芙蕾陽光下看的到香草莢，基本吃法順序應該是先吃原味，再挖一個洞倒入龍眼蜜，最上層稍硬，內餡柔軟濕潤，濃郁、細緻，甜度飽和是舒服的
康寶藍
原來是Espresso+鮮奶油，難怪這麼小杯
咖朵使用日本中澤奶油，兩者一起直接飲，酸苦都重，重度咖啡者的愛
雙重起司熱蛋糕
我以為是厚鬆，實則用煎的熱蛋糕，不同於一般烤製，煎的方式達到均熱
蛋香濃，濕軟蓬鬆，沒那麼空氣感，包含了Ricotta Cheese、北海道起司，並搭配蜂蜜奶油片，龍眼蜜，甜鹹交雜，口感豐富，相當有功夫的甜點
伯爵奶茶
這杯更令我驚豔了，竟然有奶泡！
再淋上龍眼蜜、灑檸檬皮，別攪開直接喝，酸酸甜甜及奶茶香氣，好有層次呢，咖朵無論冷熱飲品都會打奶泡
據老闆說原班人馬團隊合作十年，才有共識的經營理念，雖然價位偏高，確實真材實料
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得
無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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店家/景點資訊
- 店家名稱：咖朵咖啡Caldo Cafe
- 所在地址：111臺灣台北市士林區至善路二段390號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
店休見粉專公告
